胡蘿蔔雞肉丸子湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
雞胸脯肉 ：200
胡蘿蔔 ：1/4根

輔料

油 ：適量
青菜 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.雞肉切丁

2.胡蘿蔔切丁

3.雞肉末加少許澱粉，料酒，鹽，雞蛋，胡蘿蔔丁，用筷子沿一個方向攪拌上勁。

4.準備一碗熱水，用虎口擠出丸子。

5.大火燒開，雞肉丸子煮熟。

6.水沸騰加入青菜，燒開。

7.裝盤。

烹飪技巧

我加了一個雞蛋，感覺蛋的含量有點高，下次試試只加蛋清。