家常菜胡蘿蔔丸子如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
胡蘿蔔 :2根
麪粉 :60
澱粉 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
五香粉 :適量
主料
粉絲 :30胡蘿蔔 :2根
麪粉 :60
輔料
油 :適量澱粉 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
五香粉 :適量
1.胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲,粉絲泡軟後,切碎。 葱、姜切碎。
2.所有切碎的材料混合攪拌,包括麪粉和澱粉 ,加入鹽、五香粉、胡椒粉調味。 餡拌好,到可以團成丸子的程度即可。
3.熱油,油可以多倒點,這樣就好炸丸子,6成熱就可以放入了
4.丸子弄小點,這樣容易熟,我一般從虎口擠出,就這麼的大
5.把團好的丸子放入炸至表面金黃即可,素丸子很好熟
麪粉和澱粉的量儘量別放多,能使丸子成團的程度即可,麪粉多了吃起來口感就差了
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