西藍花炒肉怎麼做-西藍花炒肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西藍花炒肉的做法步驟
1、西藍花掰成小朵,放鹽水泡10分鐘,洗淨備用。
2、豬肉切好,放料酒、澱粉、玉米油、胡椒粉拌勻醃製20分鐘。
3、胡蘿蔔切好備用。
4、蒜、姜切好。
5、蠔油、生抽、白糖、鹽、清水拌勻備用。
6、鍋內加水燒開,倒入西藍花焯水30秒。
7、鍋內放油燒熱,放入豬肉翻炒一會,炒熟。
8、倒入料汁。
9、燒至冒泡。
10、倒入西藍花。
11、放翻炒均勻即可。
12、裝盤。
13、營養豐富,健康美味。
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