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關於肉丸餛燉湯的餐飲百科

肉丸餛燉湯怎麼做-肉丸餛燉湯的做法
  • 肉丸餛燉湯怎麼做-肉丸餛燉湯的做法

  • 食材明細主料丸子(適量)餛飩(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)芝麻(適量)生抽(適量)香油(適量)調味鮮(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸餛燉湯的做法步驟1、備丸子和餛飩,2、先煮餛飩,,3、燒開,4、倒進丸子,5、煮熟透6、放鹽,7、入味,8、碗裏放上辣椒汁,淋上生抽,香油,撒上調味鮮...
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豬肉芹菜餛燉怎麼做-豬肉芹菜餛燉的做法
  • 豬肉芹菜餛燉怎麼做-豬肉芹菜餛燉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)麪粉(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)配料大料粉(適量)香油(適量)花椒(適量)水(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉芹菜餛燉的做法步驟1、和好的麪糰醒一小時2、豬肉三肥七瘦剁成肉糜加醬油花椒水香油攪上勁放在一邊入味...
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牛肉丸燉粉怎麼做-牛肉丸燉粉的做法
  • 牛肉丸燉粉怎麼做-牛肉丸燉粉的做法

  • “肉丸鮮香Q彈,米粉滑爽,湯汁鮮美,來上一碗暖暖的!”食材明細主料牛肉丸(適量)米粉(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉丸燉粉的做法步驟1、米粉用清水浸泡一夜備用。2、香葱切成小段備用。3、香菜洗淨切成小段備用。4...
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甲魚燉肉丸的做法 團團圓圓--甲魚燉肉丸 甲魚燉肉丸怎麼做
  • 甲魚燉肉丸的做法 團團圓圓--甲魚燉肉丸 甲魚燉肉丸怎麼做

  • “總決賽終於到了,這次我選的題目是D,團團圓圓萬事如意步步高昇招財進寶。今天上第一個菜,就是團團圓圓,嘿嘿。甲魚,又叫團魚,在年菜中歷來作為吉祥的菜餚,給予它吉祥的名字。這次,拿它和肉丸一起清燉,寓意團團圓圓,開開心心過大年嘛,”食材明細主料甲魚(1只)輔料五花肉(8兩)冬菇(適量)瑤...
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冬瓜燉肉丸的做法 寶寶輔食:冬瓜燉肉丸 冬瓜燉肉丸怎麼做
  • 冬瓜燉肉丸的做法 寶寶輔食:冬瓜燉肉丸 冬瓜燉肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)冬瓜(適量)葱姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燉肉丸的做法步驟1、肉餡里加薑末葱末,加澱粉,加少許鹽,攪拌均勻2、鍋裏燒開水,把肉餡用勺子挖成小丸子下入鍋中3、冬瓜用勺子挖成小球,也下入鍋中4、要多煮一會,這樣冬瓜更加軟爛,...
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海帶芽燉丸子湯怎麼做-海帶芽燉丸子湯的做法
  • 海帶芽燉丸子湯怎麼做-海帶芽燉丸子湯的做法

  • “簡單不失美味的湯品。”食材明細主料海帶芽(適量)肉丸子(適量)輔料姜(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)蝦皮粉(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶芽燉丸子湯的做法步驟1、備好食材:如圖,海帶嫩芽是真空包裝的打開洗乾淨就可以了。2、唐寧小湯鍋中加適量的水,冷水...
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餛燉的做法 扁肉又稱餛燉 餛燉怎麼做
  • 餛燉的做法 扁肉又稱餛燉 餛燉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)輔料蒜頭酥(適量)葱(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餛燉的做法步驟1、準備材料。2、攪拌均勻。3、拿張皮,放適量的豬肉餡。4、上下邊對摺點。5、左右也對摺進去。6、用手握住,不要太重。7、展開就行了。8、鍋內燒水,燒開...
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肉丸燉土豆的做法 咖喱肉丸燉土豆 肉丸燉土豆怎麼做
  • 肉丸燉土豆的做法 咖喱肉丸燉土豆 肉丸燉土豆怎麼做

  • 食材明細主料豬肉丸(一個)土豆(一個)輔料咖喱(一塊)配料鹽(適量)咖喱(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸燉土豆的做法步驟1、準備材料.2、土豆去皮洗乾淨,切成小塊.3、熱過入油,放入肉丸,加適量清水.4、清水燒開.5、在放入土豆,放半勺鹽.6、攪拌均勻,燉10分鐘.7、在放入咖喱.8、燉...
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油菜燉肉丸怎麼做-油菜燉肉丸的做法
  • 油菜燉肉丸怎麼做-油菜燉肉丸的做法

  • “小油菜一天比一天便宜,超市搞活動1塊錢買了一大包,用它來燉肉丸子,清爽吸脂,營養豐富。”食材明細主料前腿肉(半斤)油菜(半斤)輔料葱(適量)姜(適量)花椒麪(適量)調料香油(1匙)鹽(1匙)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油菜燉肉丸的做法步驟1、買的前腿肉,讓售貨員絞成肉餡。放入葱、姜、鹽...
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餛飩肉丸湯怎麼做-餛飩肉丸湯的做法
  • 餛飩肉丸湯怎麼做-餛飩肉丸湯的做法

  • “蝦仁豬肉餡的餛飩+肉丸====味道清淡但絕對屬於好吃到停不下好的鮮美”食材明細主料碎豬肉(150克)蝦仁(60克)肉丸(一包)餛飩皮(若干)青葱(少許)香菜(若干)生薑(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)餛飩肉丸湯的做法步驟1、準備材料:豬肉粒、蝦仁...
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牛肉湯餛飩怎麼做-牛肉湯餛飩的做法
  • 牛肉湯餛飩怎麼做-牛肉湯餛飩的做法

  • “幾分鐘就可以搞定的餛飩,之前熬好的牛肉湯舀出一些,幾下就包好的餛飩,煮一煮就可以吃上一碗熱乎乎的,天冷的時候來一碗真好,”食材明細主料餛飩皮(適量)鹽(適量)色拉油(適量)牛肉湯(適量)輔料肉糜(適量)黑胡椒粉(適量)生抽(幾滴)韭菜(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉湯餛飩的做法...
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白菜燉肉丸怎麼做-白菜燉肉丸的做法
  • 白菜燉肉丸怎麼做-白菜燉肉丸的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)胡蘿蔔(適量)荸薺(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)白菜(適量)輔料澱粉(適量)蒜苗(適量)葱姜水(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜燉肉丸的做法步驟1、夾心肉剁細。2、葱段、薑絲加熱水浸泡10分鐘。3、肉餡加鹽、料酒...
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土豆燉肉丸怎麼做-土豆燉肉丸的做法
  • 土豆燉肉丸怎麼做-土豆燉肉丸的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料豬肉丸(半斤)香菇(3-5朵)葱姜碎(適量)配料草菇老抽(1小勺)蠔油(1勺)鹽(1小勺)糖(1小勺)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燉肉丸的做法步驟1、豬肉丸(我用了純豬肉丸和加菠菜的豬肉丸兩種)放入盤中備用。2、土豆去皮切小塊,放清水中浸泡後,撈出備用;香菇...
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牛肉丸土豆餛飩湯麪怎麼做-牛肉丸土豆餛飩湯麪的做法
  • 牛肉丸土豆餛飩湯麪怎麼做-牛肉丸土豆餛飩湯麪的做法

  • “大寶今天學校吃早餐,我問小寶要吃什麼,這小子也是戲精一枚,他説想吃餛飩也想吃麪。好吧這其實也不算一個事兒,咱就配煮就可以。湯頭裏加入了土豆及牛肉丸,這樣子配煮味兒很是鮮美哦。”食材明細主料金龍魚優加雞蛋麪(1捆)餛飩(10只)胡蘿蔔(1個)土豆(1個)牛肉丸(5粒)輔料芽菜(適量)細鹽(適...
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高湯燉菌菇丸子怎麼做-高湯燉菌菇丸子的做法
  • 高湯燉菌菇丸子怎麼做-高湯燉菌菇丸子的做法

  • “鮮香美味一鍋端,營養豐富,非常適合微冷的深秋飲用!”食材明細主料高湯((鴨湯)適量)菌菇(適量)香菇丸(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯燉菌菇丸子的做法步驟1、香菇丸提前解凍後清洗一下,改刀備用。2、菌菇洗淨撕成小塊備用。3、老鴨湯備好。4、高湯倒入瓦煲內...
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芋頭燉肉丸怎麼做-芋頭燉肉丸的做法
  • 芋頭燉肉丸怎麼做-芋頭燉肉丸的做法

  • “芋頭是幾種含有豐富粘蛋白的食物之一。既有抗氧化抗衰老的作用,又利於脾胃。記得我老家,小寶寶斷奶的時候,多是給小寶寶餵食芋頭。這麼看,肯定是因為營養和口感適合小寶寶。小寶寶都適合吃的,成人就更適合了。小時候,媽媽做飯的時候,會在灶膛的炭火中燒上幾個,那濃郁的香味想想...
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紫菜餛燉湯怎麼做-紫菜餛燉湯的做法
  • 紫菜餛燉湯怎麼做-紫菜餛燉湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)五花肉(適量)輔料葱花(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞蛋(1個)麻油(適量)鹽(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫菜餛燉湯的做法步驟1、肉餡、葱花、雞蛋打碎放入碗中。2、加鹽、麻油、胡椒粉、生抽順着一個方向攪拌均勻上勁。3、麪粉加水和成麪糰,醒10...
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牛肉餛飩湯怎麼做-牛肉餛飩湯的做法
  • 牛肉餛飩湯怎麼做-牛肉餛飩湯的做法

  • “春節做了些醬牛肉。胖子在煮的餛飩湯中加了些做好的醬牛肉,味道非常好。”食材明細主料餛飩(適量)醬牛肉(30g)芹菜(30g)輔料醋(10ml)醬油(5ml)美極鮮(10ml)蠔油(5ml)白砂糖(10g)香油(少許)葱花(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉餛飩湯的做法步驟1、包好的餛飩備用。2、芹菜切成絲。3...
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蘿蔔燉肉丸怎麼做-蘿蔔燉肉丸的做法
  • 蘿蔔燉肉丸怎麼做-蘿蔔燉肉丸的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)葱花(適量)調料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燉肉丸的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、肉剁成末。3、加入薑末葱末生粉生抽胡椒粉糖。4、攪勻備用。5、雞蛋煎好放入鍋中。6、水沸後放入蘿...
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菠菜燉肉丸怎麼做-菠菜燉肉丸的做法
  • 菠菜燉肉丸怎麼做-菠菜燉肉丸的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)瘦肉(適量)粉條(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)蒜苗(適量)調料鹽(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜燉肉丸的做法步驟1、菠菜洗淨備用。2、豬肉解凍。3、剁碎。4、加入薑末青蒜末胡椒粉生抽生粉拌勻醃製入味。5、再摔打摔打成膠...
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鮮肉餛燉怎麼做-鮮肉餛燉的做法
  • 鮮肉餛燉怎麼做-鮮肉餛燉的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(250克)餛燉皮(適量)輔料蝦米(少許)紫菜(少許)葱花(少許)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮肉餛燉的做法步驟1、準備好麪皮和肉餡(肉餡加入鹽胡椒粉雞精調好)2、取麪皮包入肉餡3、對角線對摺在對摺成元寶形狀4、包好後準備煮5、水開後放...
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梨燉肉丸怎麼做-梨燉肉丸的做法
  • 梨燉肉丸怎麼做-梨燉肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)梨(半個)紅棗(2個)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梨燉肉丸的做法步驟1、準備好食材,豬肉剁成末。2、豬肉末加澱粉抓勻,少量多次的加入水,順一個方向攪拌上勁。3、團成自己喜歡的大小的肉丸子。4、放入電高壓鍋中(高壓鍋中...
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肉丸燉冬瓜怎麼做-肉丸燉冬瓜的做法
  • 肉丸燉冬瓜怎麼做-肉丸燉冬瓜的做法

  • “寒冷的冬天來一碗熱乎乎的肉丸冬瓜湯,那叫一個美。做法簡單味道超讚。”食材明細主料五花肉(500g)冬瓜(500g)蝦皮(一小把)葱(一根)姜(一小塊)鹽(適量)雞精(適量)香油(幾滴)幹澱粉(20g)蛋清(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉丸燉冬瓜的做法步驟1、前腿肉打加入大葱、姜打成肉餡。2、...
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怎麼燉丸子湯
  • 怎麼燉丸子湯

  • 這次教給大家的是怎麼燉丸子湯,有很多種肉丸子,就看你喜歡吃什麼肉了,而且肉丸子湯可以和很多種蔬菜陪在一起達到營養均衡,這次有兩種搭配丸子湯,一種是白菜豆腐肉丸子,白菜解了肉丸子的油膩,豆腐增添了點清爽,而且營養均衡,第二個是冬瓜粉絲羊肉丸子湯,冬瓜是大雜燴裏的一種,很是可...
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粉條燉肉丸怎麼做-粉條燉肉丸的做法
  • 粉條燉肉丸怎麼做-粉條燉肉丸的做法

  • 食材明細主料粉條(適量)肉丸(適量)輔料蒜薹(適量)大蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉條燉肉丸的做法步驟1、肉丸。2、粉條浸水。3、大蒜切碎。4、粉條取出備用。5、蒜薹切碎。6、鍋子放入適量水煮沸後放入粉條。7、如此即可。8、放入肉丸丟入蒜薹煮...
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