節瓜煲豬骨怎麼做-節瓜煲豬骨的做法

“節瓜煲豬骨，湯味清潤，鮮美可口，且正氣消暑，滋陰潤燥，也可通腸胃、去濕熱。從現代營養學來説可為人體補充蛋白質，恢復體力，是暑日體力消耗過多時的有益湯水，且男女老少皆宜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

節瓜煲豬骨的做法步驟

• 1、材料：節瓜、薏米、紅棗、姜、茨實。

• 2、材料：豬骨。

• 3、將豬骨飛水後衝淨浮沫。

• 4、節瓜刮皮，洗淨切塊；紅棗去核。

• 5、將以上材料一起放入煲內，大火燒開後小火煲一個小時即可。

• 6、喝時加鹽調味即可。

小竅門

節瓜應選擇嫩一些的，外皮有絨毛的最好。