豬手骨煲冬瓜怎麼做-豬手骨煲冬瓜的做法

“那天買了一隻豬手，

爸爸把肉剔了出來，剩了一堆骨頭。

實在不知道怎麼做。

剛好早上媽媽買了一大塊冬瓜，

加上天氣熱，

就想到了用它來煲冬瓜了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬手骨煲冬瓜的做法步驟

• 1、所有食材。把骨頭清洗乾淨。

• 2、再焯水。

• 3、把再次清洗乾淨的豬手骨放湯鍋裏，加進薑片和適量水開始大火煲（鍋裏要先放點花生油）。

• 4、冬瓜去皮切塊（喜歡的也可以不去皮）。

• 5、骨頭約煲上一個半小時左右後把冬瓜加進（水開之後的前面半小時要大火煲，再調小）。

• 6、再繼續煲上三四十分鐘，最後加適量鹽即可。