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關於水菊粑的做法的餐飲百科

水菊粑怎麼做-水菊粑的做法
  • 水菊粑怎麼做-水菊粑的做法

  • “水萩粑,我也叫它水菊粑,是安徽省安慶市宿松縣、潛山、懷寧、太湖、望江、嶽西等縣特產。家鄉有三月三,吃水菊粑的習俗。詢問這一習俗的來歷,老人説,舊時傳説農曆三月三是鬼節。這一天傍晚,野鬼出來遊蕩,攝取孩子的魂魄。吃鼠曲粑粑魂,能把魂粘附住,孩子才健旺。這裏取粑的諧音,有...
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肉末水萩粑怎麼做-肉末水萩粑的做法
  • 肉末水萩粑怎麼做-肉末水萩粑的做法

  • “春天時採的水萩,洗乾淨剁碎,和米粉和成麪糰,放冰箱冷凍,秋冬也可以吃到春天的味道。”食材明細主料水萩麪糰(200g)豬肉(80g)調料鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末水萩粑的做法步驟1、春天採的水萩和米粉和好冷凍的,現在取出來解凍。2、豬肉洗乾淨切成末。3、熱鍋倒油...
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菊花水果茶的做法 心曠神怡的菊花水果茶 菊花水果茶怎麼做
  • 菊花水果茶的做法 心曠神怡的菊花水果茶 菊花水果茶怎麼做

  • “菊花水果茶;菊花枸杞,清肝明目解暑,非常適合這個炎熱的夏天,特更適合久坐電腦前的您。有養眼明目的功效;菊花:散風清熱,平肝明目。枸杞:擅長明目,提高機體免疫力的作用,可以補氣強精,滋補肝腎、抗衰老、降低血壓等;雪梨:梨子有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功...
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鹼水粑怎麼做-鹼水粑的做法
  • 鹼水粑怎麼做-鹼水粑的做法

  • 食材明細主料鹼水粑(一條)輔料幹香菇(適量)幹辣椒(適量)大蒜(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)生抽醬油(適量)蘑菇精(適量)薑末(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹼水粑的做法步驟1、鹼水粑切薄片、香菇泡發後切片、乾紅椒切碎、大蒜切段備用。2、炒鍋放油、先爆炒香菇盛起,再用小火把辣...
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粑粑糖怎麼做-粑粑糖的做法
  • 粑粑糖怎麼做-粑粑糖的做法

  • “大寶喜歡糯米制品,今天二寶乖乖跟大寶玩,媽媽有時間做了兩個點心。先上粑粑糖,不用排隊就能吃到的美食,不辜負自己的胃。下一個食譜就是開口笑。歡迎朋友們一起交流分享。”食材明細主料糯米粉(150g)雞蛋(1枚)輔料糖(30g)調料牛奶(140g)玉米油(40g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
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羅漢果菊花水怎麼做-羅漢果菊花水的做法
  • 羅漢果菊花水怎麼做-羅漢果菊花水的做法

  • 食材明細主料羅漢果(1個)輔料菊花(適量)調料清水(適量)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羅漢果菊花水的做法步驟1、準備一個洗淨的羅漢果和適量菊花。2、養生壺放入菊花。3、羅漢果掰開放入養生壺。4、加入適量的清水。5、養生壺啟動花果茶開始煲。6、煲至程序結束即可。7、成...
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粑粑的做法 我的粑粑們 粑粑怎麼做
  • 粑粑的做法 我的粑粑們 粑粑怎麼做

  • “就是發麪比較費時間,我都前一天晚上就和好面,然後第二天早上起來做來蒸。”食材明細主料麪粉(200g)糯米粉(100g)肉餡(適量)舂(適量)五香粉(適量)三線肉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粑粑的做法步驟1、首先切好肉餡,一半炒,一半不炒,然後加舂,鹽,五香粉,因為麪粉比較吸...
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菊花水果茶怎麼做-菊花水果茶的做法
  • 菊花水果茶怎麼做-菊花水果茶的做法

  • “秋天的乾燥給人們帶了不適的感覺,這時可以自制一些清火潤肺的飲料,幫助身體抵禦外來的乾燥。”食材明細主料幹菊花(適量)枸杞(適量)甘草(適量)梨(適量)冰糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菊花水果茶的做法步驟1、將菊花、甘草、枸杞用流水沖洗一下去塵,瀝乾。2、將梨去皮...
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苦菊水果沙拉怎麼做-苦菊水果沙拉的做法
  • 苦菊水果沙拉怎麼做-苦菊水果沙拉的做法

  • “簡單的美味沙拉,減肥菜譜!”食材明細主料金桔(幾粒)聖女果(幾粒)苦菊(適量)吐司(2片)砂糖橘(兩個)輔料沙拉醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦菊水果沙拉的做法步驟1、聖女果洗乾淨對半切開,砂糖橘扒皮,吐司切小塊,金桔洗乾淨對半切開,苦菊洗乾淨備用2、苦菊折斷擺入碟中3、撒一...
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苦菊水餃的做法 苦菊水餃+魚丸餛飩 苦菊水餃怎麼做
  • 苦菊水餃的做法 苦菊水餃+魚丸餛飩 苦菊水餃怎麼做

  • 食材明細主料絞肉(1000克)苦菊(300克)餃皮(500克)小餛飩皮(500克)輔料生薑(1/2個)雞蛋(2個)鹽(6茶匙)味精(2茶匙)生抽(500ml)魚丸(8個)水(2000ml)小香葱(8棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)苦菊水餃的做法步驟1、地裏的苦菊收穫了滿滿一大袋。除了涼拌苦菊、苦菊沙拉、苦菊魚丸湯,今天再添一個...
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糖水粑粑怎麼做-糖水粑粑的做法
  • 糖水粑粑怎麼做-糖水粑粑的做法

  • “這是我在這裏的第一道,但是我在家裏已經做了很多很多美食了,我今年十九歲,大學生,特別喜歡烹飪美食,更喜歡吃美食,對於看到的美食都能自己親手去做。在這裏我為大家介紹一個甜點,自創的糖水粑粑!做法很簡單,但是撇去了糖油粑粑的油膩,清甜細膩,超級好吃哦!”食材明細主料糯米粉(按需...
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芝麻糖汽水粑怎麼做-芝麻糖汽水粑的做法
  • 芝麻糖汽水粑怎麼做-芝麻糖汽水粑的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)芝麻糖粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻糖汽水粑的做法步驟1、廚師機面盆裏放入麪粉、酵母粉和適量清水。2、開一檔和二檔輪流和麪共10分鐘,和勻即可。3、放温暖處發酵至兩倍大。4、取出麪糰反覆揉搓排氣,分成中等大小的劑子...
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菊花餡水餃怎麼做-菊花餡水餃的做法
  • 菊花餡水餃怎麼做-菊花餡水餃的做法

  • “還是食用菊花,包餃子還是第一次呵呵,吃個新鮮吧哈哈”食材明細主料菊花(200克)輔料豬肉餡(200克)麪粉(500克)温水(40度左右100毫升)配料鹽(20克)醬油(10毫升)胡椒(7克)糖(20克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菊花餡水餃的做法步驟1、揉麪團:普通麪粉500克,加100毫升温水攪拌,揉成麪糰,放在...
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粑粑的做法 粑粑之做法 粑粑怎麼做
  • 粑粑的做法 粑粑之做法 粑粑怎麼做

  • 食材明細主料鼠麴草(適量)普通米粉(適量)輔料糯米粉(適量)臘肉(適量)葫蘿蔔(適量)梅菜乾(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粑粑的做法步驟1、把鼠麴草洗乾淨(很難洗至少要洗10次),用高壓鍋加少許水煮30分鐘(在老家要用稻草燒成灰過濾的水),待涼後取出擠幹水份剁碎,越碎越好(這道工...
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粑粑怎麼做-粑粑的做法
  • 粑粑怎麼做-粑粑的做法

  • “把麪粉當糯米飯做了粑粑,雖然麪粉做的粑粑沒有糯米飯做的軟,但是味道也很不錯哦!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料芝麻(適量)糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粑粑的做法步驟1、準備好,麪粉,糖,雞蛋。2、把雞蛋,糖放在麪粉裏,和在一起。3、完美出鍋,加上芝麻的粑粑很香...
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糖水餈粑怎麼做-糖水餈粑的做法
  • 糖水餈粑怎麼做-糖水餈粑的做法

  • 食材明細主料餈粑(200g)輔料糖(20g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖水餈粑的做法步驟1、準備好食材。2、平底鍋燒熱倒入適量的油,待油温冒泡時轉小火放餈粑炸。3、待餈粑不粘後轉大火兩面炸成金黃色裝盤。4、倒乾淨鍋內油放半碗半燒開後加入糖溶化半分鐘。5、將溶化好的糖...
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葱油粑粑的做法 葱油粑粑(燈盞粑粑) 葱油粑粑怎麼做
  • 葱油粑粑的做法 葱油粑粑(燈盞粑粑) 葱油粑粑怎麼做

  • “小時候最喜歡跟媽媽去菜場買菜,每次去媽媽就會買一個葱油粑粑(我們老家叫燈盞粑粑)給我吃。炸出來外酥裏嫩,香脆軟嫩。現在回想起來都會咽口水。我最喜歡吃的葱油粑粑是雙層的,第一遍炸出來薄脆,然後再將炸好的葱油粑粑重新放粉漿裏面打個滾,再裹上一層粉漿復炸一遍。”食材明...
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銀耳菊花糖水怎麼做-銀耳菊花糖水的做法
  • 銀耳菊花糖水怎麼做-銀耳菊花糖水的做法

  • “現在是大暑階段,意味着一年最熱的時候到了,也意味南方的天氣逐漸從暑濕轉到暑熱階段。這段時間的養生,我們不僅要清熱解毒,而且對肺部的暑熱和暑燥就要進行調理,這也是我們中醫所説的治未病。這個淡甜湯不僅能清熱解暑,還能潤肺燥。銀耳除了口感吃起來比較香滑外,最關鍵是現代...
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艾粑粑怎麼做-艾粑粑的做法
  • 艾粑粑怎麼做-艾粑粑的做法

  • “艾粑粑,又稱清明粑粑,是廣西的名特小吃,每年清明時節,艾葉清翠,人們將其採摘、洗淨、焯水、剁碎,與糯米粉揉合成團,包入花生、芝麻、黃豆等,做成饅頭狀,稍按扁,放進蒸籠裏蒸10分鐘左右,即可食用。剛出籠的艾粑粑是嫩綠色的,待逐漸冷卻後,就變成了青綠色,那蒼翠欲滴的顏色讓人迫不及待...
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爆炒鹼水粑怎麼做-爆炒鹼水粑的做法
  • 爆炒鹼水粑怎麼做-爆炒鹼水粑的做法

  • “江西景德鎮的當地特產,買了幾袋回來吃吃看,炒着吃不錯,也能吃火鍋,就是鹼味很重。”食材明細主料鹼水粑(半塊)輔料肉絲(適量)花白(半個)葱(適量)生抽(1匙)鹽(適量)魚豉油(1匙)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒鹼水粑的做法步驟1、在景德鎮買的當地特產,鹼味很重,炒來吃吃...
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重陽水晶菊花糕怎麼做-重陽水晶菊花糕的做法
  • 重陽水晶菊花糕怎麼做-重陽水晶菊花糕的做法

  • “重陽節正是一年的金秋時節,菊花盛開,我家門前的菊花正盛開,於是,想到用菊花做一款甜點應節。我用瓊脂和冰糖加上菊花茶做了一款“水晶菊花糕”它具有清涼去火的食療效果。”食材明細主料胎菊(適量)瓊脂(適量)輔料冰糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)重陽水晶菊花糕的做法...
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雪菊水晶凍怎麼做-雪菊水晶凍的做法
  • 雪菊水晶凍怎麼做-雪菊水晶凍的做法

  • “崑崙雪菊生長在高海拔無人生活的地方,有些甚至生長在峭壁上,是世界上唯一一種在雪線上生長的野生菊花,而且花期短暫,每年八月,雪菊只綻放一次,飽經霜露;因其顯著的降三高功效和色香味而成為最受歡迎的健康食品之一。由於崑崙雪菊的原產地位於新疆和田皮山縣克里陽山區,因此又叫...
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汽水粑怎麼做-汽水粑的做法
  • 汽水粑怎麼做-汽水粑的做法

  • “汽水粑是鄂東北的地方特色麪食,外殼像烙餅,但比烙餅更香更脆;內瓤像饅頭,但比饅頭更喧軟爽口。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)汽水粑的做法步驟1、廚師機中加入麪粉、酵母粉和適量清水。2、用一檔和二檔輪流和麪共約10分鐘,至麪糰和...
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雪梨菊花糖水的做法 清肝明目---雪梨菊花糖水 雪梨菊花糖水怎麼做
  • 雪梨菊花糖水的做法 清肝明目---雪梨菊花糖水 雪梨菊花糖水怎麼做

  • “看球要熬夜~~有人不看球也喜歡熬夜~~我們家也有一個夜貓子~~時常熬夜很傷身體。菊花是中醫的常用中藥,它有疏風解毒、清肝明目的作用。很多人喜歡泡菊花茶喝,菊花茶屬於偏凉性,中醫説陽虛體質的人並不適合喝菊花茶。這個糖水用的是胎菊,是菊花的花蕾;它的寒凉性弱,但甘和鮮很好。...
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冰糖菊花雪梨水怎麼做-冰糖菊花雪梨水的做法
  • 冰糖菊花雪梨水怎麼做-冰糖菊花雪梨水的做法

  • 食材明細主料菊花(三十朵左右)雪梨(一個)輔料枸杞(少許)配料冰糖(根據個人喜好適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰糖菊花雪梨水的做法步驟1、雪梨切片備用2、菊花三十多左右根據個人喜歡去放就好3、根據個人口味冰糖適量4、枸杞(可憐啊家裏就剩這麼多枸杞了)5、取小鍋水燒開...
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