家常伴黃伴肉粽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常伴黃伴肉粽可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的糕點，它選用精選的上等糯米和豬肉就可以製作了。糯米含有大量的微量元素，易於人體腸胃吸收，豬肉能夠補充人體需要的 能量，對於在家想做下午糕點的人來説這將會是一道居家旅遊必備的食物。

主料

豬肉 ：適量
鹹蛋黃 ：適量
糯米 ：適量
粽葉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
白酒 ：適量

具體步驟

將糯米洗淨、用清水浸

豬肉切成條狀，用醬油、白酒醃製片刻；倒入適量浸泡豬肉的醬油汁在糯米中，加入點鹽，拌勻。

將鮮鹹蛋敲碎只留蛋黃；將乾的粽葉用熱水浸泡。去頭將兩張粽葉折成一個漏斗形狀

放入糯米，在糯米上放入蛋黃、豬肉，在蓋一層糯米（糯米要低於粽葉）

將尾部的粽葉蓋上去繞一下，綁上線

放在電壓力鍋中煮

煮40分鐘即可