羅馬盾牌怎麼做-羅馬盾牌的做法

“26日零時起私家車全城也禁行了。整座城都是安靜的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

羅馬盾牌的做法步驟

• 1、黃油切小塊隔熱水軟化（電吹風，微波爐都行）。

• 2、加入糖粉。

• 3、用電動打蛋器打發。

• 4、分次加入雞蛋液。

• 5、用電動打蛋攪打。

• 6、攪打好的黃油。

• 7、室温低，如果出現黃油結塊或水油分離可隔熱水攪打。

• 8、蛋液和黃油完全融合。

• 9、加入過篩的低粉。

• 10、拌至無干粉狀態，裝入裱花袋即可。

• 11、烤盤鋪油布，擠圈擠方型擠心型隨意，重點接口要封好

• 12、黃油隔水融化加入水怡混合均勻，倒入杏仁片。

• 13、翻拌均勻，杏仁片都裹上糖液。

• 14、把糖心放圈中，只要一點點就好。多了會很甜。

• 15、烤箱提前預熱，上下火150度12-15分鐘（時間僅供參考）。

• 16、餅乾烤至上色就好，烤了兩盤顏色一深一淺。

• 17、配方可烤兩盤。

• 18、糖心薄薄的一層而且有空隙。厚了會甜。

• 19、密封保存。

小竅門

温度低，裱花袋外可以包層熱毛巾，這樣會好擠很多。