家庭版太安魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花鰱（大頭魚） ：一條
大葱 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
泡椒泡姜 ：適量
香菜 ：適量
郫縣豆瓣 ：適量
白糖 ：適量
花椒 ：適量
豆粉（生粉） ：適量
白酒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將魚宰成魚塊,醃上郫縣豆瓣，白酒（去腥），加豆粉調好。

2. 準備好的窩筍打底，大葱段和香菜。

3. 準備的調料。

4. 將窩筍在開水中川一下鍋，要脆點到少點時間。

5. 將醃好的魚片，在油鍋裏梭一下鍋。

6. 加混合油（素油和豬油少許），將調料放入炒香後。將魚塊加入。再加入大葱段。

7. 加入味精。鮮味。起鍋。