蝦仁水炒蛋怎麼做-蝦仁水炒蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁水炒蛋的做法步驟

• 1、姜切絲。

• 2、葱切碎。

• 3、鮮蝦去殼去沙線切段。

• 4、蝦仁冷水下鍋焯水，焯熟撈出衝去浮末備用。

• 5、雞蛋磕碗裏。

• 6、打散。

• 7、鍋燒底油，晃勻。

• 8、倒入蛋液。

• 9、蛋液稍微凝固，放入蝦仁和葱姜，慢慢翻炒幾下。

• 10、放清水和白胡椒粉翻幾下，蛋液完全凝固即可。

• 11、裝盤。