松茸燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
幹松茸 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
冰糖 :適量
主料
五花肉 :適量幹松茸 :適量
輔料
葱姜 :適量料酒 :適量
醬油 :適量
冰糖 :適量
具體步驟
1. 幹松茸用清水浸泡3-4小時洗淨濾幹,期間清洗換水2-3次。
2. 五花肉洗淨切塊,入清水鍋中煮開後焯2分鐘。撈出肉塊沖洗乾淨濾水。
3. 姜塊拍鬆,葱打結備用。炒鍋燒熱後加入植物油燒熱,下葱姜煸出香味。下五花肉小火煸炒出油。
4. 烹入料酒,加入醬油和冰糖燒至肉塊上色。
5. 加入泡發的松茸,加適量清水,小火燉1.5小時。燉至肉和松茸都酥軟入味,轉大火收汁即可。
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