糖醋肉鯧魚怎麼做-糖醋肉鯧魚的做法 熱菜 關注:2.32W次 食材明細主料肉鯧魚 (4只)輔料西紅柿 (1個)青椒 (1/4個)陳醋 (1勺)白糖 (1勺)雞精 (半匙)蠔油 (半匙)番茄醬 (1勺)料酒 (半匙)鹽巴 (少許)地瓜粉 (1匙)酸甜 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)糖醋肉鯧魚的做法步驟1、鯧魚殺好切十字刀,用料酒,鹽巴,少許地瓜粉醃製10分鐘。2、陳醋白糖按照1比1的黃金比例,加入雞精,番茄醬蠔油攪勻備用。汁是這道菜靈魂所在。3、先大火燒開,放魚,煎魚不破的技巧在於先不要用筷子去翻,大火煎8秒後,慢慢的搖動平底鍋,把魚跟鍋脱離,這樣就不會碎了,再用筷子翻,同理煎另一面,脱離了換中小火慢煎至熟。4、煎好的🐟皮酥脆,裝好盤。5、另起鍋,放點油炒開切好的西紅柿丁和青椒丁,加入調好的醬汁,中火燒開放地瓜粉勾芡,然後澆在煎好的魚身上,酸甜可口的魚就做好啦。 標籤: 糖醋肉鯧魚 糖醋肉鯧魚的家常做法 糖醋肉鯧魚怎麼做好吃 糖醋肉鯧魚怎麼做 糖醋肉鯧魚的做法步驟 鯧魚 糖醋肉鯧魚的最正宗做法 糖醋肉鯧魚的做法 糖醋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/nrq648.html