糖醋鱖魚怎麼做-糖醋鱖魚的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋鱖魚的做法步驟

• 1、食材：鱖魚（已洗淨）、薑片。

• 2、在碗中放入半碗清水。

• 3、加2勺料酒。

• 4、加3勺醬油。

• 5、加1勺蠔油。

• 6、加2勺香醋。

• 7、加1勺白糖。

• 8、加半小勺鹽。

• 9、調勻。

• 10、將鱖魚用廚房紙擦乾水分放在案板上劃上幾刀。

• 11、取平底鍋置火上倒油燒熱，下入鱖魚兩面煎一下。

• 12、接着，擱入薑片。

• 13、然後，倒入調好的汁水燒煮開。

• 14、最後，燒煮至汁水濃稠即可。