![多彩荷包燙麪蒸餃怎麼做-多彩荷包燙麪蒸餃的做法]( "多彩荷包燙麪蒸餃怎麼做-多彩荷包燙麪蒸餃的做法")
- “這款小荷包蒸餃看上去好像兩隻大大的眼睛。除了裏面有餡外，還可以在“眼睛”裏放上顏色分明的餡。可以放生餡，也可以待蒸熟出鍋後填上可直接食用餡料。此篇中將重點介紹菠菜燙麪的製作及荷包蒸餃的做法。其它燙麪團的製作請查看我的其他菜譜，均有介紹。”食材明細主料菠菜...
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![燙麪蒸餃的做法 扇貝丁、蘿蔔絲燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做]( "燙麪蒸餃的做法 扇貝丁、蘿蔔絲燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做")
- “燙麪蒸餃是我家餐桌上經常出現的美食。”食材明細主料餃子粉（1500克）扇貝丁（250克）蘿蔔（1500左右克）輔料豬肉（250克）配料葱姜（適量）醬油（適量）黃酒（少許）鹽（適量）味精（適量）花生油（50克左右）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燙麪蒸餃的做法步驟1、主料、配料2、調料3、餃子粉用開...
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![蒸燙麪餃怎麼做-蒸燙麪餃的做法]( "蒸燙麪餃怎麼做-蒸燙麪餃的做法")
- “#蒸菜#，蒸燙麪餃子，素餡的，很適合夏天。”食材明細主料麪粉（400克）青菜（適量）香菇（適量）杏鮑菇（適量）木耳（適量）蝦皮（適量）雞蛋（一個）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸燙麪餃的做法步驟1、麪粉400克。2、煮開水。3、邊把開水倒入麪粉裏，邊攪拌，攪拌成粒狀，...
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![燙麪蒸餃的做法 媽媽的味道——燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做]( "燙麪蒸餃的做法 媽媽的味道——燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做")
- “記得小時候，媽媽總是會為了讓我和哥哥多吃蔬菜變着法準備美食，那時記憶尤深的便是這款燙麪蒸餃，既包含了餃子的美味，又有了餃子皮沒有的勁道，如今上班在外，每每想家的時候更多想的是媽媽的味道，經過多次向媽媽請教，我的燙麪蒸餃也新鮮出爐，喜歡的小夥伴快來學習吧：”食材明細主料...
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![燙麪蒸餃的做法 【開封】特色小吃－燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做]( "燙麪蒸餃的做法 【開封】特色小吃－燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）芹菜葉（適量）雞蛋（兩個）蝦皮（適量）葱（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪蒸餃的做法步驟1、先準備餡料，芹菜葉焯水2、炒製成餡料，只加入鹽、芝麻油調味3、準備麪粉4、邊加入熱水邊攪動5、活成光滑的麪糰後，蓋濕布餳30分...
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![多彩牡丹花燙麪蒸餃怎麼做-多彩牡丹花燙麪蒸餃的做法]( "多彩牡丹花燙麪蒸餃怎麼做-多彩牡丹花燙麪蒸餃的做法")
- “此款牡丹花蒸餃，依然用的多種蔬菜汁做的燙麪。經過造型之後，果真如一朵漂亮的花。至於像不像牡丹花不好妄下定論，反正是一把花。上面的黃色部分是用煮熟的雞蛋黃晾涼後碾碎做成的。此篇中重點介紹原色原葉燙麪的做法及牡丹花蒸餃的做法，其它燙麪請在我的菜譜列表中查看。”...
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![燙麪素蒸餃怎麼做-燙麪素蒸餃的做法]( "燙麪素蒸餃怎麼做-燙麪素蒸餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（4個）輔料紅薯粉條（適量）開水（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麪素蒸餃的做法步驟1、適量麪粉加開水，用筷子拌成絮狀，少量一點揉成軟一點麪糰，醒至三十分鐘。2、所需餡料食材準備就緒。3、紅薯粉用開...
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![燙麪餃的做法 簡單軟糯蒸燙麪餃 燙麪餃怎麼做]( "燙麪餃的做法 簡單軟糯蒸燙麪餃 燙麪餃怎麼做")
- “小麥面用開水燙一燙，活成燙麪，很軟糯”食材明細主料小麥粉（適量）五色餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燙麪餃的做法步驟1、小麥粉加入開水，攪成面穗，趁熱散攤到面板上晾涼2、涼後活成光滑的麪糰，蓋上濕布餳兩個小時3、面餳好後，切成適合的擠子，擀成麪皮4、包成基本款餃子...
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![多彩蝴蝶燙麪蒸餃怎麼做-多彩蝴蝶燙麪蒸餃的做法]( "多彩蝴蝶燙麪蒸餃怎麼做-多彩蝴蝶燙麪蒸餃的做法")
- “今天做的這款蒸餃，依然用的是燙麪。燙麪所做出的蒸餃，面軟而筋道，即使涼吃也不覺得硬，如果回鍋熱一下，仍能恢復原來的軟度和韌度。在上篇中重點介紹了胡蘿蔔燙麪的做法，此篇中只對菠菜燙麪做一説明，重點在於蝴蝶餃的做法。”食材明細主料火龍果皮（2個）麪粉（200克（火龍果皮燙麪用））玉...
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![燙麪白菜蒸餃的做法 花開富貴—燙麪白菜蒸餃 燙麪白菜蒸餃怎麼做]( "燙麪白菜蒸餃的做法 花開富貴—燙麪白菜蒸餃 燙麪白菜蒸餃怎麼做")
- “好吃不過餃子，餃子迷人的原因不僅僅只是它的味道，還有它百變的外形，一個小小的麪糰，只要你稍微用心就能在手中變換不同的造型，讓原本平淡無奇的餃子也變得有活力起來。”食材明細主料餃子粉（300克）白菜（400克）豬肉餡（200克）輔料菠菜（150克）開水（適量）配料薑末（適量）葱（適量）鹽（適量）雞精（適量...
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![冬瓜燙麪蒸餃怎麼做-冬瓜燙麪蒸餃的做法]( "冬瓜燙麪蒸餃怎麼做-冬瓜燙麪蒸餃的做法")
- “夏天不能錯過的美味。”食材明細主料麪粉（200克）冬瓜（適量）豬肉餡（適量）輔料姜（適量）葱（適量）玉米油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜燙麪蒸餃的做法步驟1、冬瓜洗淨。2、切片切碎。3、放蠔油、生抽、芝麻油。4、拌勻備用。5...
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![苔菜燙麪蒸餃 苔菜燙麪蒸餃怎麼做-苔菜燙麪蒸餃的做法 時令蔬菜]( "苔菜燙麪蒸餃 苔菜燙麪蒸餃怎麼做-苔菜燙麪蒸餃的做法 時令蔬菜")
- 食材明細主料苔菜（500g）麪粉（300g）輔料鹽（5g）粉條（200g）蝦皮（50g）蠔油（適量）味極鮮（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苔菜燙麪蒸餃的做法步驟1、新鮮的苔菜，洗乾淨準備好。2、用開水焯一下。3、粉條也用開水煮熟，把所有的餡料準備好。放了蝦皮，苔菜，粉條、蠔油、鹽、花生油...
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![多彩繽紛蒸餃怎麼做-多彩繽紛蒸餃的做法]( "多彩繽紛蒸餃怎麼做-多彩繽紛蒸餃的做法")
- “純天然色素！營養豐富！”食材明細主料麪粉（500克）熟南瓜泥（75克）熟紫薯泥（75克）菠菜（3棵）白水（適量（紫面用））輔料肥瘦肉（400克）紅蘿蔔（1個）幹香姑（10個）白糖（1勺）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）多彩繽紛蒸餃的做法步驟1、首先做餡料：將豬肉蘿蔔、香姑剁碎，分...
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![五彩蕎麪蒸餃怎麼做-五彩蕎麪蒸餃的做法]( "五彩蕎麪蒸餃怎麼做-五彩蕎麪蒸餃的做法")
- “清醇細膩，清高人生。蕎麥全粉就是將蕎麥芯粉、蕎麥精粉以及經穩定處理的蕎麥皮粉，按照原始出粉比例混配而成。這種麪粉保留了蕎麥的全部應用與功能成分，同時顯著延長了產品貨架期。”食材明細主料雁門清高甜蕎熟粉（100g）小麥粉（400g）各種蔬菜（適量）粉條（適量）蝦皮（適量）雞蛋（適量）輔料...
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![包菜雞蛋胡蘿蔔燙麪蒸餃怎麼做-包菜雞蛋胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法]( "包菜雞蛋胡蘿蔔燙麪蒸餃怎麼做-包菜雞蛋胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法")
- 食材明細主料包菜（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）輔料葱油（適量）濃湯寶（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）包菜雞蛋胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法步驟1、將麪粉放入盆中，然後將比較燙的水慢慢倒入盆中，用筷子攪成絮狀，揉成麪糰兒。2、在麪糰兒上放入濕濕的布，以防...
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![煎燙麪荷包餃怎麼做-煎燙麪荷包餃的做法]( "煎燙麪荷包餃怎麼做-煎燙麪荷包餃的做法")
- “五色餡做的比較多，就燙點面換換口味”食材明細主料麪粉（適量）五色餡（適量）輔料花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煎燙麪荷包餃的做法步驟1、準備麪粉2、用開水拌成面穗，趁熱攤到面板上散開晾涼3、涼後活成光滑的麪糰，蓋上濕布餳兩小時4、拌好的五色餡料5、燙麪切擠...
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![燙麪蒸餃怎麼做-燙麪蒸餃的做法]( "燙麪蒸餃怎麼做-燙麪蒸餃的做法")
- “和普通餃子的唯一區別就是開水燙麪，省去了醒面的過程，更加快捷。一蒸一煮，口感迥然不同，各有千秋。”食材明細主料大肉（500g）韭苔（400g）輔料開水燙麪（500g）調料鹽（14g）葱姜（適量）五香粉（3g）胡椒粉（3g）生抽（10g）老抽（5g）味精（3g）花椒油（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪蒸餃的做法步驟1、...
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![包菜蒸餃的做法 【花樣包菜】晶瑩剔透——燙麪蒸包 包菜蒸餃怎麼做]( "包菜蒸餃的做法 【花樣包菜】晶瑩剔透——燙麪蒸包 包菜蒸餃怎麼做")
- “今天突然突發奇想了，冰箱裏還有一些包菜呢，再不吃就不新鮮了。做什麼呢，都快晌午了。做個省事的吧。“包菜蒸餃”感覺不錯。有菜有飯的就做它了。沒想到一出鍋看到一鍋晶瑩剔透的蒸餃。味道也很好呢，感覺比肉餡的還好吃呢。”食材明細主料麪粉（400克）包菜（300克）雞蛋（2個）輔料粉...
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![燙麪蒸餃怎麼燙麪]( "燙麪蒸餃怎麼燙麪")
- 將70-90度的熱水倒入麪粉中，邊倒邊用筷子攪拌，麪粉與熱水揉成均勻的絮狀。靜置放涼至不燙手後就可以開始和麪了。切記不要完全放涼，否則做出來的燙麪沒有韌性。燙麪的製作需要要選用中筋、高筋麪粉，這樣做出的燙麪不會黏膩稀爛，而是有韌性的，口感較好。...
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![雙色燙麪蒸餃的做法 【學生早餐】雙色燙麪蒸餃 雙色燙麪蒸餃怎麼做]( "雙色燙麪蒸餃的做法 【學生早餐】雙色燙麪蒸餃 雙色燙麪蒸餃怎麼做")
- “用的燙麪法，和出的麪糰柔軟且有韌性，非常合適做蒸餃或煎餃，餃子皮口感超棒！包好的餃子放冰箱冷凍，作為早餐非常方便省事！”食材明細主料麪粉（500克）南瓜泥（適量）肉餡（適量（餡））粉絲（適量（餡））娃娃菜（適量（餡））雞蛋（1個（餡））輔料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒（適量）生粉（適量）香油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻...
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![玉米麪燙麪蒸餃怎麼做-玉米麪燙麪蒸餃的做法]( "玉米麪燙麪蒸餃怎麼做-玉米麪燙麪蒸餃的做法")
- “現在人們都講究養生，喜歡吃點粗糧。像這種玉米麪燙麪蒸餃，很多人都在飯店點餐吃，自己會製作的很少，其實掌握了要領，製作起來並不難，我這款蒸餃是加了白麪的，粗糧細作，口感更好，更適合現代人的口味。山菜是我們當地特有的碗芹，沒有這種菜，可以用其他蔬菜代替，喜歡的就收藏吧：”食材明...
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![多彩蒸餃的做法 年夜宴多彩蒸餃 多彩蒸餃怎麼做]( "多彩蒸餃的做法 年夜宴多彩蒸餃 多彩蒸餃怎麼做")
- “新春佳節即將來臨，餃子做為主食是年夜宴的主角，為增添節日氣氛做一款多彩蒸餃為除夕增添五彩繽紛的喜慶的色彩，釆用天然果蔬粉和麪（無任何添加劑），彩餃餡料飽滿、色澤鮮豔、餡香味美。”食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）南瓜粉（適量）斑斕葉粉（適量）紅火龍果粉（適量）肉餡（適量）調料鹽（適...
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![荷包蒸餃怎麼做-荷包蒸餃的做法]( "荷包蒸餃怎麼做-荷包蒸餃的做法")
- “學做花式餃子。”食材明細主料餃子麪皮（適量）麪粉（適量）輔料素餡料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷包蒸餃的做法步驟1、素餡料。用雞蛋、胡羅卜、波菜、平菇、黑木耳、香菇、葱炒制而成的餡料。2、自制餃子皮（麪粉分次加入適量清水，先攪成雪花面，再攪成葡萄面，最後活成...
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![多彩元寶蒸餃怎麼做-多彩元寶蒸餃的做法]( "多彩元寶蒸餃怎麼做-多彩元寶蒸餃的做法")
- “春天了，自然都多彩🌈起來了😊”食材明細主料麪粉（適量）紫薯（適量）胡蘿蔔（適量）黃芯紅薯（適量）菠菜（適量）南瓜（適量）火龍果（適量）輔料多彩素餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）多彩元寶蒸餃的做法步驟1、用麪粉加火龍果、南瓜、胡羅卜、紫薯、黃芯紅薯、菠菜活的六色麪糰，放保鮮袋...
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![燙麪酸菜蒸餃怎麼做-燙麪酸菜蒸餃的做法]( "燙麪酸菜蒸餃怎麼做-燙麪酸菜蒸餃的做法")
- “用燙麪蒸出的蒸餃，皮吃着比較軟，適合小孩老人和牙口不好的吃，想吃有咬頭的蒸餃，用温水和麪就可以了”食材明細主料白麪（適量）酸菜（適量）葱（一根）輔料鹹鹽（適量）豬油（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燙麪酸菜蒸餃的做法步驟1、酸菜切絲，剁碎（這酸菜是...
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味味甜
