煎燙麪荷包餃怎麼做-煎燙麪荷包餃的做法

“五色餡做的比較多，就燙點面換換口味”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

煎燙麪荷包餃的做法步驟

• 1、準備麪粉

• 2、用開水拌成面穗，趁熱攤到面板上散開晾涼

• 3、涼後活成光滑的麪糰，蓋上濕布餳兩小時

• 4、拌好的五色餡料

• 5、燙麪切擠子，擀成麪皮

• 6、其中一個皮放上餡料

• 7、用另一張皮蓋上，兩張皮捏在一起，並捏出花邊

• 8、平底鍋上火熱鍋後，加入少許油，放入荷包餃，一面煎黃後，翻面

• 9、兩面都煎黃就熟了

小竅門

燙麪吃起來比較軟糯