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關於煎燙麪荷包餃的做法的餐飲百科

煎燙麪荷包餃怎麼做-煎燙麪荷包餃的做法
  • 煎燙麪荷包餃怎麼做-煎燙麪荷包餃的做法

  • “五色餡做的比較多,就燙點面換換口味”食材明細主料麪粉(適量)五色餡(適量)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煎燙麪荷包餃的做法步驟1、準備麪粉2、用開水拌成面穗,趁熱攤到面板上散開晾涼3、涼後活成光滑的麪糰,蓋上濕布餳兩小時4、拌好的五色餡料5、燙麪切擠...
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香煎荷包蛋怎麼做-香煎荷包蛋的做法
  • 香煎荷包蛋怎麼做-香煎荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)調料油(適量)醬油(少量)鹽(少量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎荷包蛋的做法步驟1、雞蛋準備好。2、熱油放少量鹽煎雞蛋。3、定型一個煎另一個。4、煎好放少量醬油。5、成品圖。...
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煎荷包蛋怎麼做-煎荷包蛋的做法
  • 煎荷包蛋怎麼做-煎荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)米醋(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎荷包蛋的做法步驟1、雞蛋。2、盤子裏一點鹽,生抽,米醋調個蘸汁。3、鍋裏適量油燒熱,雞蛋打入。4、煎至兩面微黃。5、盛入蘸汁裏。6、再打入一個。7、煎至微微焦黃。8、盛入蘸汁...
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燙麪香椿鴨蛋餡煎餃怎麼做-燙麪香椿鴨蛋餡煎餃的做法
  • 燙麪香椿鴨蛋餡煎餃怎麼做-燙麪香椿鴨蛋餡煎餃的做法

  • “這是一道燙麪香椿鴨蛋餡煎餃,香椿是這個季節最美味的蔬菜,馬上就沒有了,再不吃當真要等一年啦。抓住香椿季的尾巴,再品一次香椿的特別香氣。這個香椿餡沒有搭配肉,因為我喜歡素餡,也沒有用雞蛋而是選擇了鴨蛋,這鴨蛋是來自鄉下農村自家散養的土鴨蛋,打開鴨蛋,蛋黃中透着紅色,一看...
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燙麪玫瑰花水煎包怎麼做-燙麪玫瑰花水煎包的做法
  • 燙麪玫瑰花水煎包怎麼做-燙麪玫瑰花水煎包的做法

  • “又聞韭菜香,免不了來一頓韭菜餡,加點蝦皮,營養又補鈣。早上打的南瓜糊,剛好用來燙麪,與韭菜搭配,顏色也漂亮,換種吃法,做個玫瑰花樣水煎包,看着就有食慾。”食材明細主料南瓜糊(120g)麪粉(300g)輔料韭菜(150g)雞蛋(2個)蝦皮(10g)油(適量)鹽(適量)蘑菇粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燙...
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胡蘿蔔汁燙麪水煎包怎麼做-胡蘿蔔汁燙麪水煎包的做法
  • 胡蘿蔔汁燙麪水煎包怎麼做-胡蘿蔔汁燙麪水煎包的做法

  • “包餃子剩下的酸菜餡,榨點胡蘿蔔汁,做個燙麪水煎包,簡單快捷,色香味美,賞心悦目,老少皆宜,好吃有營養。”食材明細主料麪粉(200g)胡蘿蔔汁(50g)輔料酸菜豬肉餡(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔汁燙麪水煎包的做法步驟1、100g面開水燙,100g面用胡蘿蔔汁和麪,合在一起揉成面...
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煎荷包蛋青菜湯麪怎麼做-煎荷包蛋青菜湯麪的做法
  • 煎荷包蛋青菜湯麪怎麼做-煎荷包蛋青菜湯麪的做法

  • 食材明細主料荷包蛋(1個)鮮麪條(500克)脆皮腸(2個)小白菜(400克)葱花(適量)輔料食鹽(半勺)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎荷包蛋青菜湯麪的做法步驟1、煎制荷包蛋2個。2、準備洗淨的小白菜切段,小葱洗淨了切碎,脆皮腸去包裝。3、鍋中燒水。4、下入鮮麪條,小白菜,切片的...
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荷包蛋/蛋餃怎麼做-荷包蛋/蛋餃的做法
  • 荷包蛋/蛋餃怎麼做-荷包蛋/蛋餃的做法

  • “小時候的味道,爺爺和爸爸的手藝。我學會了,給我心愛的人一起分享這道美食。雖然很簡單,卻帶着滿滿兒時的回憶。”食材明細主料肉末(半斤)雞蛋(4顆)輔料鹽(少量)葱花(適量)醬油(少量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷包蛋/蛋餃的做法步驟1、準備主料:雞蛋、肉末2、肉末下葱花拌勻,下...
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燙麪煎餃怎麼做-燙麪煎餃的做法
  • 燙麪煎餃怎麼做-燙麪煎餃的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)麪粉(400克,)開水(100克)涼水(80克。)輔料鹽(適量)十三香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪煎餃的做法步驟1、準備好適量麪粉,2、先加入100克熱開水,用筷子攪拌,再加入80克涼水,不燙手時才充分揉勻。3、製成光滑的麪糰,加保鮮膜...
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煎荷包蛋的做法 煎荷包蛋-2分鐘快手 煎荷包蛋怎麼做
  • 煎荷包蛋的做法 煎荷包蛋-2分鐘快手 煎荷包蛋怎麼做

  • “荷包蛋是咱們餐桌最常見的美食,也是早餐是最好的選擇。小時候父母煎的荷包蛋,都是把蛋黃裹在蛋白中,煎出來的荷包蛋蛋黃都會變得很硬熟透了。我家孩子從小吃荷包蛋都喜歡,有些溏心的荷包蛋,不愛吃熟透的雞蛋黃。怎樣才能把荷包蛋煎至出既能讓雞蛋熟透,又可以使蛋黃香嫩呢?其...
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煎煮荷包蛋怎麼做-煎煮荷包蛋的做法
  • 煎煮荷包蛋怎麼做-煎煮荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎煮荷包蛋的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後打入雞蛋小火煎至底部凝固。2、放入適量老抽、生抽和水。3、大火煮開。4、煮至荷包蛋入味即可。5、成品裝盤。小竅門煎蛋中途不要翻...
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水煎荷包蛋怎麼做-水煎荷包蛋的做法
  • 水煎荷包蛋怎麼做-水煎荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1只)輔料植物油(少許)調料水(1勺)生抽(1匙)小葱末(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煎荷包蛋的做法步驟1、平底鍋中間放油燒熱。2、打入雞蛋。3、蛋白稍微凝固時放入一勺水。4、蓋上鍋蓋中小火煎。5、水分蒸發完了蛋黃也就熟透了。6、出鍋裝盤,撒上小葱末...
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荷包蒸餃怎麼做-荷包蒸餃的做法
  • 荷包蒸餃怎麼做-荷包蒸餃的做法

  • “學做花式餃子。”食材明細主料餃子麪皮(適量)麪粉(適量)輔料素餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷包蒸餃的做法步驟1、素餡料。用雞蛋、胡羅卜、波菜、平菇、黑木耳、香菇、葱炒制而成的餡料。2、自制餃子皮(麪粉分次加入適量清水,先攪成雪花面,再攪成葡萄面,最後活成...
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洋葱肉餡燙麪煎包怎麼做-洋葱肉餡燙麪煎包的做法
  • 洋葱肉餡燙麪煎包怎麼做-洋葱肉餡燙麪煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(120克)肉末(110克)洋葱(1只)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)洋葱肉餡燙麪煎包的做法步驟1、食材:麪粉2、肉末3、洋葱4、香葱5、將麪粉倒入大盆中,加60——70度的開水和成麪糰,待用。6、將洋葱清洗一下。7、放在案板上切碎。...
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燙麪薺菜煎餃怎麼做-燙麪薺菜煎餃的做法
  • 燙麪薺菜煎餃怎麼做-燙麪薺菜煎餃的做法

  • “美味煎餃---薺菜煎餃”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(300克)韭菜(200克)薺菜(適量)輔料油(3勺)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燙麪薺菜煎餃的做法步驟1、豬肉切成丁2、韭菜摘洗乾淨切碎。3、薺菜摘洗乾淨後焯水。用清水浸泡2小時。4、泡好的薺菜切碎...
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煎小荷包蛋怎麼做-煎小荷包蛋的做法
  • 煎小荷包蛋怎麼做-煎小荷包蛋的做法

  • “過去我們煎荷包蛋,都是一個蛋煎成一個,現在我們用冰箱把蛋凍硬後切成小塊,這樣煎出來的荷包蛋隨自已的意,一個蛋可分成幾個,比較適合小朋友。”食材明細主料蛋(1只)輔料油(1湯匙)味素達(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎小荷包蛋的做法步驟1、把凍硬的蛋取出,用自來衝一下,...
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多彩荷包燙麪蒸餃怎麼做-多彩荷包燙麪蒸餃的做法
  • 多彩荷包燙麪蒸餃怎麼做-多彩荷包燙麪蒸餃的做法

  • “這款小荷包蒸餃看上去好像兩隻大大的眼睛。除了裏面有餡外,還可以在“眼睛”裏放上顏色分明的餡。可以放生餡,也可以待蒸熟出鍋後填上可直接食用餡料。此篇中將重點介紹菠菜燙麪的製作及荷包蒸餃的做法。其它燙麪團的製作請查看我的其他菜譜,均有介紹。”食材明細主料菠菜...
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燙麪雪菜豆乾煎包怎麼做-燙麪雪菜豆乾煎包的做法
  • 燙麪雪菜豆乾煎包怎麼做-燙麪雪菜豆乾煎包的做法

  • “兒子一般在家吃過早餐再去上班。因為吃的較早,一般總會幹稀搭配着做些可口的早餐。從老爸那兒帶回來的的雪菜,感覺味兒重了點,太鹹,加入白豆乾中和以後,味道很鮮,很好吃。”食材明細主料麪粉(360克)雪菜(240克)輔料白豆乾(160克)配料食油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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燙麪韭菜雞蛋餡煎餃怎麼做-燙麪韭菜雞蛋餡煎餃的做法
  • 燙麪韭菜雞蛋餡煎餃怎麼做-燙麪韭菜雞蛋餡煎餃的做法

  • “韭菜餡加上肉或雞蛋,無論做水餃或蒸餃或煎餃都是家人的大愛,尤其喜歡燙麪煎餃,口感柔軟,金黃的色彩更是誘人,一年四季的美味,吃不夠的煎餃。”食材明細主料麪粉(400g)韭菜(350g)雞蛋(5個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燙麪韭菜雞蛋餡煎餃的做法步驟1...
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荷包蛋麪包的做法 我真的不是荷包蛋---荷包蛋麪包 荷包蛋麪包怎麼做
  • 荷包蛋麪包的做法 我真的不是荷包蛋---荷包蛋麪包 荷包蛋麪包怎麼做

  • “這個造型是最近在網上看到的,感覺好有趣,挺好玩的,試做一下吧。相機不給力啊,上次摔壞的相機本來以為沒問題了,結果今天又出問題,新相機用着真不習慣,拍出來的圖片總感覺沒達到效果,喜歡美食的小夥伴一定很明白這種心情吧,當你做好了美食準備拍照卻發現相機出問題,那感覺是多麼糾...
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燙麪水煎餃怎麼做-燙麪水煎餃的做法
  • 燙麪水煎餃怎麼做-燙麪水煎餃的做法

  • “作為南方人的我,很少接觸到餃子,雖然家人對餃子不是很感興趣,但獨愛水煎餃,喜歡那種焦黃焦黃的外觀,更喜歡那香氣宜人美味可口的味道。做麪食對於我來説,雖然也很喜歡,卻不擅長,特別是邊做邊拍照可是難為了我,一邊家人還等着要吃,所以,餃子包得慘不忍睹,照片拍得也不盡人意,親們,對不...
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生煎燙麪包怎麼做-生煎燙麪包的做法
  • 生煎燙麪包怎麼做-生煎燙麪包的做法

  • “有燙麪,有餡料,換種口味,換種吃法”食材明細主料燙麪(適量)五色餡(適量)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生煎燙麪包的做法步驟1、餳好的燙麪2、拌好的餡料3、燙麪切成擠子,擀成麪皮4、放入餡料,包成小包子5、把小包子底在油裏沾上油6、在平底鍋內擺放7、全部包...
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香煎荷包蛋的做法 香煎荷包蛋——營養又美味 香煎荷包蛋怎麼做
  • 香煎荷包蛋的做法 香煎荷包蛋——營養又美味 香煎荷包蛋怎麼做

  • “荷包蛋就是寶寶特別喜歡的一道肉食菜,雞蛋瘦肉的營養都是寶寶現在需要的營養~~這一道荷包蛋適合幼兒食用。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料瘦肉(適量)葱(少許)配料鹽(少許)冬菜(適量)雞精(少許)香菜(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香煎荷包蛋的做法步驟1、瘦肉末里加入冬菜香菜。...
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油煎燙麪韭菜包怎麼做-油煎燙麪韭菜包的做法
  • 油煎燙麪韭菜包怎麼做-油煎燙麪韭菜包的做法

  • 食材明細主料韭菜(500克)雞蛋(5個)麪粉(適量)熱水(適量)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)醋(1/2勺)蠔油(2勺)雞精(1/2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油煎燙麪韭菜包的做法步驟1、雞蛋打散!2、炒鍋坐油炒熟雞蛋!3、然後剁碎,放入器皿中!4、韭菜洗淨切碎!5、和雞蛋碎放到一起攪拌均勻了!6、之後放入蠔油,...
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包菜煎餃的做法 【山東】包菜煎餃 包菜煎餃怎麼做
  • 包菜煎餃的做法 【山東】包菜煎餃 包菜煎餃怎麼做

  • “煎餃---包菜煎餃”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(1碗)包菜(半個)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(0.5勺)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜煎餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成小丁加入醬油醃製。3、包菜剁碎加入鹽醃出水分後,擠幹水分。4、葱切碎。5...
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