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關於酥皮奶油鮑魚濃湯的餐飲百科

酥皮奶油鮑魚濃湯怎麼做-酥皮奶油鮑魚濃湯的做法

  • 酥皮奶油鮑魚濃湯怎麼做-酥皮奶油鮑魚濃湯的做法

  • “看了這麼多期的食譜，大家可曾見到鮑叔介紹西式的烹調方式？實在是涉及到鮑叔的知識盲區，並非是自己的拿手項目。所以這次鮑叔打算全程划水做筆記，特地請來了擅長此道的外援老師。平日裏沒少經手鮑魚料理的鮑叔可算大開眼界！原來在淡奶與黃油的加持下，鮑魚的滋味有了前所未有的...
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酥皮奶油蘑菇濃湯怎麼做-酥皮奶油蘑菇濃湯的做法

  • 酥皮奶油蘑菇濃湯怎麼做-酥皮奶油蘑菇濃湯的做法

  • “上圖嘍。每回到必勝客，酥皮濃湯必點。一直在想什麼時候我在家也能吃上呀。自從烤箱敗回家後心心念念想着這道湯。終於，今天我做成了。哈哈，其實也不難嘛。”食材明細主料酥皮（2片）輔料蘑菇（100G）洋葱（一隻）麪粉（30G）配料奶油（100G）黃油（30G）胡椒粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（...
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奶油蘆筍濃湯怎麼做-奶油蘆筍濃湯的做法

  • 奶油蘆筍濃湯怎麼做-奶油蘆筍濃湯的做法

  • “我對各種濃湯都很喜愛，比如蘑菇濃湯、蘆筍濃湯。冬天來一碗蘆筍濃湯，很清甜。這次的配料夠一人份的濃湯。”食材明細主料白蘆筍（150g）輔料口蘑（2個）黃油（10g）麪粉（1大匙）小蝦米（適量）淡奶油（15ml）白葡萄酒（20ml）調料現磨海鹽（適量）現磨胡椒（適量）奶香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶油蘆筍...
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酥皮玉米濃湯怎麼做-酥皮玉米濃湯的做法

  • 酥皮玉米濃湯怎麼做-酥皮玉米濃湯的做法

  • “這個酥皮湯非常香，而且酥皮也好吃，我覺得這兩樣在一起搭真是絕配，互相都吸收香味，美味至極。我熬的這個奶油白醬味道算是比較純正的，沒用完的奶油白醬還可以做其他口味的西式濃湯，還可以做白醬意大利麪都很不錯滴。”食材明細主料洋葱（1/3個）培根（2條）黃油（20克）熟玉米粒（80克）奶油白...
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酥皮奶油菌菇湯怎麼做-酥皮奶油菌菇湯的做法

  • 酥皮奶油菌菇湯怎麼做-酥皮奶油菌菇湯的做法

  • “【酥皮奶油菌菇湯】酥皮不是重點，重點是菌菇湯，而牛肝菌（Porcini）無疑是這道湯的重中之重！在意大利，procini被看作蘑菇之王，在我之前做的鹹蛋撻裏首次使用，香氣四溢，令人驚豔難忘。這回和牛肉湯一起燉煮，放了些淡奶油增加風味，兩種香味混合，菌菇口感軟嫩，只放一點鹽，就很鮮美。”食材...
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南瓜奶油濃湯的做法 西餐 | 南瓜奶油濃湯【獨家】 南瓜奶油濃湯怎麼做

  • 南瓜奶油濃湯的做法 西餐 | 南瓜奶油濃湯【獨家】 南瓜奶油濃湯怎麼做

  • “又到了一年一度吃南瓜的季節，超市裏蔬果區到處都飄着南瓜的香味。各種零食和飲品也都出了南瓜限定款~奶油濃湯，無論是南瓜的、土豆的、玉米的、蘑菇的....，每一款我都是那麼喜歡，無比細滑的口感讓人一吃難忘。細膩的南瓜濃湯，搭配幹香的杏仁、核桃，以及軟糯的紅棗，各種口感交...
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特濃奶油果醬酥餅的做法 【番茄配方】特濃奶油果醬酥餅——濃郁至極，酥鬆至極 特濃奶油果醬酥餅怎麼做
奶油酥皮湯的做法 情人節驚喜——奶油酥皮湯 奶油酥皮湯怎麼做

  • 奶油酥皮湯的做法 情人節驚喜——奶油酥皮湯 奶油酥皮湯怎麼做

  • “情人節怎麼過？在外家家餐廳客滿，還不如在自己家來場浪漫温馨的燭光晚餐！用自己的心意給心愛的他製造一些驚喜！就如這款酥皮湯，表面酥皮金燦燦、香噴噴，就非常誘人~用勺子輕輕敲開酥皮，熱氣就冒出來，混雜着濃濃的奶油香！用勺子把湯羹勺起，滿滿的食材，目不暇接，像一個萬寶袋一樣，什麼...
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奶油南瓜濃湯的做法 簡單粗暴奶油南瓜濃湯 奶油南瓜濃湯怎麼做

  • 奶油南瓜濃湯的做法 簡單粗暴奶油南瓜濃湯 奶油南瓜濃湯怎麼做

  • “(๑•̀ㅂ•́)و✧暑假沒有零花錢買不起快餐食品，只能用家裏的食材做點吃的簡單粗暴做法在第六條步驟”食材明細主料小老南瓜（1個）輔料新鮮檸檬皮（適量）麪粉（2大勺）黃油（20克）純牛奶（50ml）植物奶油（40ml）白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶油南瓜濃湯的做法步驟1、首先，...
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奶油牡蠣濃湯的做法 新英格蘭奶油牡蠣濃湯 奶油牡蠣濃湯怎麼做

  • 奶油牡蠣濃湯的做法 新英格蘭奶油牡蠣濃湯 奶油牡蠣濃湯怎麼做

  • “美國新英格蘭地區的一個特色菜”食材明細主料土豆澱粉（20g）黃油（1/4塊）培根（3-4條）牡蠣（300g）土豆（500g）洋葱（一個）淡奶油（50g）麪粉（30g）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）奶香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶油牡蠣濃湯的做法步驟1、黃油放入鍋中，加培根炒至變色。2、加洋葱炒出香味。3、加入土豆...
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酥皮海鮮濃湯的做法 酥皮海鮮濃湯 酥皮海鮮濃湯怎麼做

  • 酥皮海鮮濃湯的做法 酥皮海鮮濃湯 酥皮海鮮濃湯怎麼做

  • 食材明細主料鮮帶子（20g）青口貝（100g）青蝦肉（100g）蒜（2瓣）鮮蘑（3朵）洋葱（1/2個）白葡萄酒（15ml）黃油（50g）麪粉（30g）黑胡椒碎（2g）酥皮（2張）輔料蛋黃液（20ml（約1只蛋黃））鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥皮海鮮濃湯的做法步驟1、鮮蘑洗淨，切成薄片。洋葱剝去老皮，切成小丁。蒜切碎。2、中火加熱炒鍋中...
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酥皮奶油蘑菇湯怎麼做-酥皮奶油蘑菇湯的做法

  • 酥皮奶油蘑菇湯怎麼做-酥皮奶油蘑菇湯的做法

  • “營養美味，做起來也很簡單。”食材明細主料鮮奶油（適量）麪粉（適量）自制千層酥皮或印度飛餅（適量）輔料黃油（適量）蝦（適量）培根（適量）洋葱（適量）甜椒（適量）蘑菇（適量）玉米（適量）蛋液（適量）配料鹽（適量）奶香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥皮奶油蘑菇湯的做法步驟1、備料。黃油30g、鮮奶油500ml（沒有...
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酥皮牛肉濃湯怎麼做-酥皮牛肉濃湯的做法

  • 酥皮牛肉濃湯怎麼做-酥皮牛肉濃湯的做法

  • 食材明細主料牛肉（250克）西紅柿（200克）酥皮（1張）輔料洋葱（100克）麪粉（50克）木耳（20克）配料黃油（30克）番茄醬（30克）鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）酥皮牛肉濃湯的做法步驟1、先準備好酥皮1張，大小要比湯罐的口徑略大。提前把牛肉切塊煮熟，湯汁留下備用。2、鍋中放入黃油化...
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酥皮咖喱雞濃湯怎麼做-酥皮咖喱雞濃湯的做法

  • 酥皮咖喱雞濃湯怎麼做-酥皮咖喱雞濃湯的做法

  • “上次做的咖喱雞還剩下一點，加上一塊自制的千層酥皮，就是一頓美味的dinner！”食材明細主料酥皮（1塊）咖喱雞（500ml）牛奶（200ml）輔料雞蛋（1個）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥皮咖喱雞濃湯的做法步驟1、咖喱雞加牛奶熱一下，晾晾待用。2、酥皮擀成大片。3、包裹在容器上。4、抹上一...
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奶油鮑絲濃湯如何做簡單又好吃

  • 奶油鮑絲濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞高湯：一袋鮑魚：適量牛奶：100輔料葱姜：適量黃油：適量麪粉：30具體步驟1.原料：雞高湯（我是每次煮很多凍在冰箱裏，用時拿出一袋很方便）、鮑魚、黃油、牛奶100g、麪粉30g、葱姜2.熱鍋融化黃油3.小火放入麪粉慢慢攪拌，邊...
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奶油玉米濃湯的做法 濃郁的奶油玉米濃湯 奶油玉米濃湯怎麼做

  • 奶油玉米濃湯的做法 濃郁的奶油玉米濃湯 奶油玉米濃湯怎麼做

  • “好久不見。放暑假後在家很無聊，自己在家熬製出了一碗美味的經典奶油玉米濃湯。這味道絕對夠細膩夠濃郁，並且很簡單的，大家不妨一試”食材明細主料牛奶（250ml）玉米粒（半罐）稀奶油（30ml）輔料火腿（4小片）洋葱（3片）香菇（1朵）配料麪粉（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）黃油（10g）鹹甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）...
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自制酥皮奶油鮑魚濃湯如何做簡單又好吃

  • 自制酥皮奶油鮑魚濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮鮑魚：1只蔬菜丁：60g香菇：1朵口蘑：2個黃油：10g三花淡奶：100ML飛餅皮：1張蛋液：適量輔料鹽：3/4小勺胡椒：適量香草碎：適量具體步驟1.用剪刀沿鮑魚的外殼劃一圈，撬開；2.將鮑魚肉取出，去掉內臟；3.用牙刷在水龍頭下刷洗乾淨，主...
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奶油濃湯意麪怎麼做-奶油濃湯意麪的做法

  • 奶油濃湯意麪怎麼做-奶油濃湯意麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪（適量）洋葱（適量）口蘑（適量）火腿（適量）輔料鮮奶油（適量）牛奶（適量）黃油（適量）胡椒鹽（適量）黑胡椒（適量）奶香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶油濃湯意麪的做法步驟1、1.準備好備用材料。然後在沸騰水中煮意麪八分鐘，過冰水備用。稍留下些煮意麪的水。2、2.炒鍋內放入適量...
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西蘭花奶油濃湯的做法 拉花——西蘭花奶油濃湯 西蘭花奶油濃湯怎麼做

  • 西蘭花奶油濃湯的做法 拉花——西蘭花奶油濃湯 西蘭花奶油濃湯怎麼做

  • “挺喜歡咖啡拉花的，但是我現在不喝咖啡只好用各種濃湯來玩玩了，呵呵，我沒學過咖啡拉花但是我學過美甲，原理都是一樣的，一碗普通的不起眼的湯加個拉花感覺身價倍增也更加有趣了。”食材明細主料西蘭花（200g）輔料黃油（50g）鮮奶油（100g）配料食鹽（少許）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
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紫薯奶油濃湯怎麼做-紫薯奶油濃湯的做法

  • 紫薯奶油濃湯怎麼做-紫薯奶油濃湯的做法

  • 食材明細主料大米（3/4標準量米杯）紫薯（150克）淡奶油（100毫升）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯奶油濃湯的做法步驟1、材料：大米3/4標準量米杯，紫薯1塊（月150克）。2、材料2：淡奶油100毫升。3、紫薯去皮切成小塊，大米沖洗一下。4、大米、紫薯放入全自動豆漿桶。5、加蓋插上電源選...
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南瓜奶油濃湯的做法 西式南瓜奶油濃湯 南瓜奶油濃湯怎麼做

  • 南瓜奶油濃湯的做法 西式南瓜奶油濃湯 南瓜奶油濃湯怎麼做

  • 食材明細主料南瓜（1個）輔料濃鮮奶油（100ml）牛奶（100ml）蘋果（半個）洋葱（半-1(個)）特級初榨橄欖油（適量）配料雞湯（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜奶油濃湯的做法步驟1、材料:HeavyWippingcream濃鮮奶油100ml+牛奶100ml2、材料:南瓜1個+蘋果半個+洋葱1個+濃縮雞湯1小盒+...
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奶油番茄濃湯怎麼做-奶油番茄濃湯的做法

  • 奶油番茄濃湯怎麼做-奶油番茄濃湯的做法

  • “奶油番茄濃湯是很常見的西式湯品，味道濃郁但又很清爽，有着奶油的濃濃的奶香，又有番茄酸酸的味道，其營養豐富、視覺美觀、熱量還低。是一道簡單又美味，老少皆宜的好湯品。”食材明細主料鮮番茄（適量）番茄醬（適量）輔料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）高湯（適量）配料黃油（適量）淡奶油（適量）鹽（適量）黑胡...
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白菜奶油濃湯的做法 白菜奶油濃湯（低脂肪奶油濃湯系列之一）【傳統的濃湯】新鮮嘗 白菜奶油濃湯怎麼做
蘆筍奶油濃湯的做法 【蘆筍奶油濃湯】 蘆筍奶油濃湯怎麼做

  • 蘆筍奶油濃湯的做法 【蘆筍奶油濃湯】 蘆筍奶油濃湯怎麼做

  • 食材明細主料新鮮蘆筍（200克）鮮奶油（2大勺）培根（1片）雞湯（1大碗）輔料現磨黑胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍奶油濃湯的做法步驟1、蘆筍洗淨，去除老根，切下筍尖備用2、鍋中倒入清水，煮沸後把蘆筍焯煮至變軟3、將筍尖取出放在盤內備用做最後裝飾時用4、再將蘆筍放...
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酥皮番茄濃湯怎麼做-酥皮番茄濃湯的做法

  • 酥皮番茄濃湯怎麼做-酥皮番茄濃湯的做法

  • “很早之前就見過這麼一款酥皮濃湯，非常誘人，一直想做卻給忘掉了，現在做西餐又給想起來了，做酥皮有點麻煩，懶人都是用飛餅做酥皮的，那一層酥皮即好吃又可以當蓋子保温，戳開后里邊還有熱熱的番茄濃湯，十分美味哦！”食材明細主料番茄（1個）洋葱（1/4個）高湯（1小碗）鹽（適量）糖（適量）淡奶油（適量）胡...
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