香茅檸汁三文魚怎麼做-香茅檸汁三文魚的做法

食材明細

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香茅檸汁三文魚的做法步驟

• 1、三文魚用鹽黑胡椒粉醃數小時。

• 2、香茅切片、薄荷把莖摘去、姜切粒。

• 3、檸檬把汁壓榨出來。

• 4、不粘鍋裏倒入橄欖油放入醃好的三文魚。

• 5、兩邊煎至金黃色盛入到碟子。

• 6、繼續使用鍋裏的底油倒入姜粒炒至金黃。

• 7、加入香茅一起炒。

• 8、倒入檸檬汁不斷攪拌。

• 9、邊攪拌邊放入白糖約三勺子，少許鹽與雞精。

• 10、汁快收幹之前放入薄荷葉即可熄火，將汁淋到三文魚上。