沙姜浸雞怎麼做-沙姜浸雞的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

沙姜浸雞的做法步驟

• 1、仔雞切成小塊用二鍋頭醃半至一小時。

• 2、沙姜去皮跺碎。

• 3、半鍋清水放入沙姜燒開。

• 4、把仔雞倒入沙姜水裏煮沸後熄火浸泡。

• 5、仔雞嫩只煮沸一次即可，（如果説雞塊大的話可煮沸兩次）浸泡數分鐘即可把仔雞撈起。

• 6、燒熱油鍋放入葱與芫荽，再調入生抽白糖即可，將此醬汁淋到雞塊上即可食用。