紅燒排骨燜土豆的做法 *團圓飯*紅燒排骨燜土豆 紅燒排骨燜土豆怎麼做

“冬天天氣特別冷，最喜歡用砂鍋。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒排骨燜土豆的做法步驟

• 1、土豆切大丁。

• 2、排骨用鹽加老抽醃製十分鐘。

• 3、鍋中放水下入排骨煮。

• 4、水開後煮十分鐘分鐘。打出來。

• 5、鍋中放油加上姜蒜八角桂皮翻炒。

• 6、下入排骨時。先加入白糖。忘記拍照。

• 7、加入老抽。一直翻炒上色。

• 8、下入土豆翻炒。

• 9、在加入老抽翻炒。

• 10、放入適量的水，水開轉入砂鍋中。

• 11、砂鍋底部需要放菜葉子。大火煮開轉小火。

• 12、二十分鐘後。記得蓋上蓋子。

• 13、出鍋前撒上葱花。

• 14、成品圖。