- 食材明細主料麪粉(2斤)豬肉(適量)粉絲(適量)韭菜(適量)酵母粉(10g)雞蛋(1個)輔料葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)老抽(適量)蒜(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉絲肉包的做法步驟1、酵母用温水放小碗裏攪拌均勻,然後倒入麪粉中。2、再加適量的温水用筷子攪拌至絮狀。3...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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- “這道肉末韭菜炒粉絲比螞蟻上樹好吃百倍,超級下飯,喜歡的可以一試哦。”食材明細主料豬肉(200g)粉絲(1把)韭菜(1把)輔料乾紅辣椒(1個)調料甜麪醬(1勺)醬油(適量)葱(少許)花椒麪(1小勺)八角(2瓣)鹽(少許)玉米油(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末韭菜炒粉絲的做法步驟1、粉絲用涼...
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- “韭菜、雞蛋、粉絲的組合一直很經典,是我家人最喜歡的一種素餡。其實裏面有雞蛋,所以姑且稱之為素餡吧。我家經常用這個組合來做餃子、春捲,我媽媽、老公、小姑子、女兒都很喜歡吃。老公不喜歡吃肉,肉包子打他,那真是有去有回,韭菜粉絲包或餃子打他他倒是會樂的歡哦。”食材明...
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- “今天吃素包,不過對於主食非麪食的人,包子樣子不敢恭維了。”食材明細酵頭普通麪粉(200克)酵母(5克)白糖(15克)水(250ml)麪糰普通麪粉(200克)油(30克)配料雞蛋(2個)韭菜(250克)粉絲(150克)鹽(少許)雞精(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞蛋韭菜粉絲包的做法步驟1、將酵頭材料放入...
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- 人們經常説“南方的粉,北方的面”,不過要説起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就讓小編和你們細細説道説道吧。哪裏的水城羊肉粉最正...
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- “粉蒸肉很多種,而徽式粉蒸肉則別具一格,特色鮮明:油而不膩,酥而不爛;嫩中有脆,肥瘦適當;粉香肉香,芳香撲鼻。萬味林選用的是新鮮、質好、精肥適當的上等土豬五花肉;而蒸肉米粉則採自安徽農家特製的渣肉粉,而它正是這道菜是否是“徽式粉蒸肉”的關鍵所在。”食材明細主料五花肉(210G...
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- 食材明細主料麪粉(1000克)輔料雞蛋(3個)粉絲(一小把)韭菜(500克)安琪酵母(2克)食鹽(五克)老抽(四克)包子餃子料(五克)香油(十克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜粉絲雞蛋包子的做法步驟1、先取1000克麪粉,加入適量温水,和安琪酵母,攪拌均勻,放置,一個半小時,等面發開,然後揉成麪糰,放置一個半...
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- 生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家介紹幾款生煎包的做法。生煎包怎麼做最正宗1、彩色生...
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- “粉條柔嫩彈牙,湯汁濃郁香醇,肉末滋味豐富,當三者結合,爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛,在燈光的映照下泛起晶瑩光澤,川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)瘦肉(適量)紅薯粉條(適量)輔料小榨菜籽油(適量)食鹽(適量)花椒粒(適量)小葱(適量)澱粉(適量)味精(適...
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- “我最不會是包包子,這包子包子褶總是學不會,都是胡亂捏起來的,將就看吧。”食材明細麪糰材料普通麪粉(600g(4量杯))牛奶(350ml(或水))糖(2茶匙)鹽(1/2茶匙)酵母(1.5茶匙)餡料韭菜花(300g)粉絲(2小扎)雞蛋(5個)鹽(1/2茶匙)雞粉(1/2茶匙)糖(1茶匙)蝦米(3湯匙)白胡椒粉(1茶匙)芝麻油(2大匙)輔料玉米油(2大匙...
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- “包菜營養價值很高,包菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,包菜富含葉酸,包菜中含有植物殺菌素,有抗菌消炎的作用,能提高人體免疫力,預防感冒。”食材明細主料包菜(200g)粉絲(100g)輔料食用油(適量)食鹽(適量)蠔油(適量)葱姜(適量)花椒(適量)生抽(適量)原味(...
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- “春季即將到來,在這春暖花開的時候蒸一鍋熱氣騰騰的包子,一家人圍坐在一起,香噴噴的!象徵着團團圓圓!”食材明細主料麥芯顆粒粉(適量)酵母(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋幹(適量)粉絲(適量)調料品鹽(適量)雞精(適量)姜粉(適量)花椒油(適量)香蒜汁(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜...
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- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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- “在韓國餐廳裏吃過這道菜後,一直殘念不已。在餐廳一份量的價格也要在70~150元不等。非常像自己製作。尤其是爽脆的醃蘿蔔配上肉包生菜非常美味。一度在韓國網站上找尋配方但是做出來的醃蘿蔔效果不好。這次在韓國料理課上跟着老師做才再次體驗了這道美味。沒想到並不複雜...
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- “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)裏脊肉(適量)木耳(適量)青筍...
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- “春寒還料峭,春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”,性温,有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一,建議人們到春季不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣,有益肝功能。”食材明細主料韭菜(半斤)肉絲(若干)勺粉(一把)輔料生抽(2勺)料...
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- “包菜搭配肉絲、粉絲加入紅辣椒味道超級棒哦😊”食材明細主料豬肉(30g)粉絲(100g)包菜(200g)紅辣椒(2個)輔料植物油(10g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)蒜(2顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)包菜炒肉絲粉絲的做法步驟1、好好吃哦。2、食材準備好。3、包菜切成細絲。4、植物油放入肉絲炒至變...
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- “有些人接受不了韭菜的氣味,可是喜歡吃韭菜的人就特別愛這股味道,夏天了,肥肉什麼的吃不進去,就包了素餡的餃子。純素餡未免有些單調,我往裏面加了一些豬油,做出來的成品味道特別香,而且吃起來不會覺得膩。關於豬油不健康的説法,我是不贊成的,自己熬的油,乾乾淨淨,又不經常吃,比調和...
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- 魚香肉絲是川菜系中比較受人歡迎的一種菜餚,其是用春筍、肉絲、胡蘿蔔絲、魚子醬、辣椒醬炒制而成,其味道香辣,肉絲軟嫩,筍子脆甜,再配上鮮香的魚子醬,讓人回味無窮。那麼,正宗的魚香肉絲該怎麼做呢?下面我們一起來學習一下這道開胃菜吧!一、最正宗的魚香肉絲的家常做法,川菜廚子都...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “家裏常用豆芽炒粉絲,現在是韭菜的季節,改用韭菜感覺更香了”食材明細主料韭菜(適量)紅薯粉絲(適量)輔料小米椒(適量)雞粉(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)肉(適量)姜(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)韭菜粉絲的做法步驟1、原料如上圖處理,粉絲在水中泡十分鐘差不多就軟了2、淨...
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- ““給孩子做的早餐包子,生活元素蒸煮鍋分分鐘鐘的搞定。”食材明細主料韭菜(400克)麪粉(400克)雞蛋(8個)粉條(200克)輔料生抽(12克)油(20克)鹽(8克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)韭菜粉絲包的做法步驟1、麪粉加入水加入酵母。2、柔成團面,發至兩倍大。3、粉條提前泡好切碎。4、韭菜...
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- “天冷了,在家無聊,開始做包子吃啦。”食材明細主料韭菜(一把)粉絲(一把)雞蛋(4個)輔料幹蝦皮(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋粉絲包的做法步驟1、用温水和麪,把酵母化開,在加麪粉2、使勁揉揉,揉的麪糰光滑,放在温暖的地方,等着發大,3、韭菜洗幹...
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- “韭菜粉絲雞蛋餡的包子,是個非常傳統又經典的包子餡,我想很多人小時候都吃過媽媽包的韭菜包子吧?趁着現在還不能出門,大家不妨試着在家做做看,做包子不難,主要在揉麪和發麪,只要把這兩個地方注意到了,做出來的包子百分百成功,飯店裏的大廚們為了節省做包子的時間,通常會採用一次性...
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