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油渣燒茄子怎麼做-油渣燒茄子的做法
油渣燒茄子怎麼做-油渣燒茄子的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
油渣燒茄子的做法步驟
1、食材,紫皮長茄子,油渣,蒜。
2、茄子洗淨切條。
3、起鍋放油下入蒜末和幹辣椒煸炒出香味。
4、下入茄子和油渣煸炒,烹些黃酒。
5、放入生抽,糖,鹽,淋入熱水。
6、燒熟,放入雞精,淋入香油即可!
7、成品!茄子軟爛入味,特別美味!
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