油渣酸酸燒豆腐怎麼做-油渣酸酸燒豆腐的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油渣酸酸燒豆腐的做法步驟

• 1、豆腐用淡鹽水浸泡一會兒，沖洗乾淨切成薄片備用。

• 2、炒好的酸菜備用。

• 3、油渣備用。

• 4、熱鍋入豬油，放入豆腐煎至兩面金黃色。

• 5、放入適量酸菜，温水，鹽，生抽大火燒開轉中火燜煮十分鐘。

• 6、待湯汁快收干時，放入油渣，雞精調味燜一會即可。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

酸奶有鹹味，鹽的量酌減！
油渣後放，保持香脆口感！
鹹香入味，妥妥的下飯菜！