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關於豆腐雞蛋木耳糕的餐飲百科

鮮嫩的豆腐雞蛋木耳糕如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩的豆腐雞蛋木耳糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮嫩可口的豆腐混合香嫩的木耳和清脆爽口的木耳做成糕狀,吃起來口感豐富獨特,味道鮮嫩美味,豆腐的醇香和木耳鮮美,相中口感相差較大,讓人感覺與眾不同,這道豆腐雞蛋木耳糕,可以當作早餐或者主食來食用,製作簡單方...
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碗耳糕如何做簡單又好吃
  • 碗耳糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料大米:1千克果脯:適量輔料白砂糖:100紅糖:100鹼:適量具體步驟1.先將大米淘洗乾淨,用清水浸透心(中途換水泡),然後將水帶米舀入石磨中磨成米漿,將少部分製成“熟芡”,其餘的米漿濾幹水後,用布口袋裝起讓其自然發酵。2....
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黑木耳雞蛋幹炒豆芽 的做法 黑木耳雞蛋幹炒綠豆芽 黑木耳雞蛋幹炒豆芽 怎麼做
  • 黑木耳雞蛋幹炒豆芽 的做法 黑木耳雞蛋幹炒綠豆芽 黑木耳雞蛋幹炒豆芽 怎麼做

  • “家常菜~~~~~~黑木耳雞蛋幹炒綠豆芽”食材明細主料雞蛋幹(120克)黑木耳(5克)綠豆芽(320克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑木耳雞蛋幹炒豆芽的做法步驟1、食材:雞蛋幹、黑木耳(已泡發清洗切絲)、綠豆芽(已清洗)2、將雞蛋幹拆開包裝,放在案板上切成絲,待用。3、...
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木耳雞蛋炒毛豆怎麼做-木耳雞蛋炒毛豆的做法
  • 木耳雞蛋炒毛豆怎麼做-木耳雞蛋炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳雞蛋炒毛豆的做法步驟1、原料2、雞蛋打散備用。3、熱鍋冷油倒入雞蛋液4、雞蛋炒散倒入毛豆5、加少許水6、倒入木耳。7、加鹽糖味精翻炒。8、成品。...
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木耳豆腐的做法 保健小菜——木耳豆腐 木耳豆腐怎麼做
  • 木耳豆腐的做法 保健小菜——木耳豆腐 木耳豆腐怎麼做

  • 食材明細主料水發黑木耳(100克)豆腐(100克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切成小丁。2、木耳擇洗乾淨,切成末。3、葱、姜、蒜處理乾淨後切碎。4、炒鍋上火,倒入食...
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木耳拌豆腐怎麼做-木耳拌豆腐的做法
  • 木耳拌豆腐怎麼做-木耳拌豆腐的做法

  • 食材明細主料凍豆腐(一塊)水發木耳(100克)輔料鹽(2克)香油(15毫升)白糖(5克)雞精(2克)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳拌豆腐的做法步驟1、凍豆腐一塊。2、化凍後切塊。3、木耳用熱水淖一下。4、淖好的木耳。5、豆腐用熱水淖一下。6、木耳和豆腐中加入鹽、香油、白糖和雞精調勻...
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兒菜豆腐木耳蛋花湯怎麼做-兒菜豆腐木耳蛋花湯的做法
  • 兒菜豆腐木耳蛋花湯怎麼做-兒菜豆腐木耳蛋花湯的做法

  • “木耳的最大優勢在於可以幫助排出纖維素物質,使這些有害纖維在體內難以立足。這一類的食物可以幫助我們把體內的有害物質排出體外,不給輻射物質留下絲毫立足空間。”食材明細主料豆腐(1塊)雞蛋(2個)木耳(30g)兒菜(50g)胡蘿蔔(20g)輔料蒜(5g)調料油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)香油(0.5勺)鹹鮮(口味)...
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木耳雞蛋炒年糕怎麼做-木耳雞蛋炒年糕的做法
  • 木耳雞蛋炒年糕怎麼做-木耳雞蛋炒年糕的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)年糕(適量)雞蛋(適量)輔料小油菜(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)老乾媽(適量)清淡(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳雞蛋炒年糕的做法步驟1、年糕掰成小塊,雞蛋打散,木耳提前泡發好後改刀成小塊,小油菜摘洗乾淨後切成段,洋葱去皮洗淨切成...
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雞蛋木耳炒蠶豆怎麼做-雞蛋木耳炒蠶豆的做法
  • 雞蛋木耳炒蠶豆怎麼做-雞蛋木耳炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(250G)雞蛋(2個)木耳(適量)輔料鹽(少許)生抽(少許)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋木耳炒蠶豆的做法步驟1、準備好以上食材,今天買的蠶豆有點老,所以把外層的皮也剝去了,木耳泡發待用,雞蛋打散。2、鍋上倒入食用油,加入雞蛋液炒散。3、雞蛋盛出備用。4...
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黑木耳鹹蛋燒豆腐怎麼做-黑木耳鹹蛋燒豆腐的做法
  • 黑木耳鹹蛋燒豆腐怎麼做-黑木耳鹹蛋燒豆腐的做法

  • “前幾天清理冰霜發現有幾隻藏在角落被遺忘的鹹鴨蛋,因為家裏人都不太愛吃,扔掉可惜,於是拿來作菜,到也挺好吃的(主要是色彩引起的食慾)。”食材明細主料黑木耳(十來朵)鹹鴨蛋(一枚)北豆腐(一塊)輔料小香葱(數根)配料植物油(一茶匙)鹽(半茶匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳鹹蛋燒...
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豆腐炒木耳怎麼做-豆腐炒木耳的做法
  • 豆腐炒木耳怎麼做-豆腐炒木耳的做法

  • 食材明細主料硬豆腐(1塊)木耳(適量)輔料大蒜(2根)香腸(半根)調料鹽(適量)蠔油(適量)雞油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐炒木耳的做法步驟1、湖北臘腸切片,青蒜切段,硬豆腐切塊,木耳提前泡軟。2、熱鍋放用雞油和雞皮,出油後放豆腐煎。3、豆腐兩面煎到金黃色盛起裝盤。4、另起鍋...
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木耳腐竹炒雞蛋怎麼做-木耳腐竹炒雞蛋的做法
  • 木耳腐竹炒雞蛋怎麼做-木耳腐竹炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)腐竹(適量)雞蛋(適量)輔料芹菜(適量)調料食用油(適量)葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳腐竹炒雞蛋的做法步驟1、芹菜洗淨切斷焯水1分鐘左右。2、木耳、腐竹泡發洗淨,木耳撕成小朵,腐竹切斷。3、葱蒜切片,雞蛋打入碗中加少許鹽攪...
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蠶豆木耳炒雞蛋怎麼做-蠶豆木耳炒雞蛋的做法
  • 蠶豆木耳炒雞蛋怎麼做-蠶豆木耳炒雞蛋的做法

  • “雞蛋富含蛋白質,營養豐富價廉物美;木耳中鐵的含量極為豐富,常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼,有增強記憶力的健腦作用,這三種食材組合在一塊兒可謂黃金搭檔,男女老...
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木耳燒豆腐的做法 家常菜----木耳燒豆腐 木耳燒豆腐怎麼做
  • 木耳燒豆腐的做法 家常菜----木耳燒豆腐 木耳燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料大豆腐(1塊)木耳(30克)胡蘿蔔(20克)黃瓜(20克)輔料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)料酒(少許)葱末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳燒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨,切成片裝入盤中待用。2、將豆腐片放入平底鍋中煎,將豆腐煎成金黃色。3...
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木耳豆腐蒸烏雞怎麼做-木耳豆腐蒸烏雞的做法
  • 木耳豆腐蒸烏雞怎麼做-木耳豆腐蒸烏雞的做法

  • “木耳蒸雞很常見一道菜,中間加一層嫩豆腐,別有一番滋味。”食材明細主料烏雞(半隻)鮮木耳(一盒)嫩豆腐(一盒)輔料姜(適量)蒜泥(適量)葱(適量)生粉(兩勺)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳豆腐蒸烏雞的做法步驟1、豆腐越嫩越好,木耳乾的也可以。2、豆腐切塊撒少許食鹽泡水,木耳...
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豌豆木耳炒雞蛋怎麼做-豌豆木耳炒雞蛋的做法
  • 豌豆木耳炒雞蛋怎麼做-豌豆木耳炒雞蛋的做法

  • “這是一道家常菜。最大的特點在於雞蛋的香味,木耳的爽滑和豌豆的清爽的三種口味的融合。口味清香,營養好吃。”食材明細主料豌豆粒(150克)木耳(1小碗)雞蛋(3個)小葱(1根)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆木耳炒雞蛋的做法步驟1、豌豆粒150克,焯好的...
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雞蛋木耳粥的做法 【雞蛋木耳粥】 雞蛋木耳粥怎麼做
  • 雞蛋木耳粥的做法 【雞蛋木耳粥】 雞蛋木耳粥怎麼做

  • “老公在家的時候,每頓飯基本上都是要有幹有稀,之前基本上都是餅+米粥,最近我為了省事兒,大多是熬玉米麪糊糊給他喝。。。話説,他們老家那裏,管這種玉米麪糊糊叫做粥,而我通常意義上認為的粥被他們叫做飯。。。頭一次去他家的時候,人家説做粥喝吧,我滿心高興,結果上桌一看就傻眼了...
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木耳豆腐怎麼做-木耳豆腐的做法
  • 木耳豆腐怎麼做-木耳豆腐的做法

  • “黑白配中的營養很豐富,常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中膽固醇的含量,對冠心病、動脈血管硬化、腦心血管病頗為有益,並有一定的抗癌作用。黑木耳中的膠質,還可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集,排出體外,起清滌湯胃作用,豆腐就更不用多説,有高蛋白,低脂肪,降血壓,降...
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豆腐燒木耳怎麼做-豆腐燒木耳的做法
  • 豆腐燒木耳怎麼做-豆腐燒木耳的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)水(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐燒木耳的做法步驟1、木耳提前浸泡軟,大葱洗淨備用。2、豆腐沖洗一下準備就緒。3、葱薑蒜改刀裝入碗中。4、鍋中入油燒熱,豆腐改...
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木耳豆腐煲的做法 【木耳豆腐煲】 木耳豆腐煲怎麼做
  • 木耳豆腐煲的做法 【木耳豆腐煲】 木耳豆腐煲怎麼做

  • “黑木耳及豆腐均為健康食品,黑木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液裏的熱毒;豆腐有益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒,和脾胃,抗癌的功效,此款煲味道清淡爽口適合夏天吃,具有健脾開胃,生津益血,滋腎填精之功效。”食材明細主料豆腐(250克)豬瘦肉(100克)木耳(6朵)史雲生濃醇高湯(1支)輔...
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豆腐炒木耳的做法 豆腐木耳的別樣吃法 豆腐炒木耳怎麼做
  • 豆腐炒木耳的做法 豆腐木耳的別樣吃法 豆腐炒木耳怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(300克)雞蛋(2個)泡發木耳(50克)輔料食用油(50ml)葱花(適量)調醬汁蒜末(適量)小米椒圈(適量)辣椒麪(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)雞精(適量)食鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豆腐炒木耳的做法步驟1、豆腐切小塊。2、2個雞蛋打入碗中。3、攪散後倒入豆腐之上。4、攪拌均勻...
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木耳腐皮雞蛋湯怎麼做-木耳腐皮雞蛋湯的做法
  • 木耳腐皮雞蛋湯怎麼做-木耳腐皮雞蛋湯的做法

  • “素有美容油之稱的松子油,配上營養豐富的長白山黑木耳,簡單美味、營養健康。”食材明細主料黑木耳(適量)輔料腐皮(適量)雞蛋(2個)葱(適量)配料松子油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳腐皮雞蛋湯的做法步驟1、將泡發6-7個小時後的黑木耳洗乾淨後切小長塊備...
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雞蛋炒木耳豆腐怎麼做-雞蛋炒木耳豆腐的做法
  • 雞蛋炒木耳豆腐怎麼做-雞蛋炒木耳豆腐的做法

  • “今天推薦這道快手小菜取材方便,3種食材——雞蛋、豆腐、黑木耳,不受地域限制,即使上班族下班回來也能快速做好這道菜。這菜雖然簡單,但營養價值頗高,而且有雞蛋、葱花、木耳的獨特香氣,看着素淡,卻很開胃。豆腐中豐富的蛋白質和鈣也能補充人體所需。”食材明細主料雞蛋(1個)豆腐...
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豆腐木耳燜雞怎麼做-豆腐木耳燜雞的做法
  • 豆腐木耳燜雞怎麼做-豆腐木耳燜雞的做法

  • 食材明細主料北豆腐(250克)木耳(25克)雞腿(2個)輔料姜(4片)蒜(2瓣)葱(2棵)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐木耳燜雞的做法步驟1、木耳提前半小時在清水中泡發。2、取雞腿肉切小塊,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓勻醃製十分鐘。3、北豆腐切...
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黑木耳虎皮雞蛋燒油豆腐怎麼做-黑木耳虎皮雞蛋燒油豆腐的做法
  • 黑木耳虎皮雞蛋燒油豆腐怎麼做-黑木耳虎皮雞蛋燒油豆腐的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5只)油豆腐(190克)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黑木耳虎皮雞蛋燒油豆腐的做法步驟1、食材:雞蛋(已提前煮熟)、油豆腐、黑木耳(已泡發清洗)。2、將雞蛋剝殼。3、起鍋倒油燒熱,下入剝好的雞蛋翻炒翻炒至金黃色。4、接着...
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