木耳燒豆腐的做法 家常菜----木耳燒豆腐 木耳燒豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳燒豆腐的做法步驟

• 1、將大豆腐清洗乾淨，切成片裝入盤中待用。

• 2、將豆腐片放入平底鍋中煎，將豆腐煎成金黃色。

• 3、剷出，裝入盤中待用。

• 4、將事先浸泡好的木耳清洗乾淨，撕成小片，胡蘿蔔清洗乾淨切成小片，黃瓜清洗乾淨切成小片，葱姜切成末裝入盤中待用。

• 5、熱鍋放油爆香葱薑末，放入胡蘿蔔片。

• 6、翻炒均勻，放入黃瓜片。

• 7、翻炒均勻，放入木耳片。

• 8、翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，生抽，料酒，少許清水。

• 9、翻炒均勻後，倒入煎好的豆腐。

• 10、翻拌均勻後，稍微燒一會兒，最後加入味精調味。

• 11、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。