番茄燴海蝦怎麼做-番茄燴海蝦的做法
- 熱菜
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“秋意漸漸濃了,解除了封海,海鮮也多了。吃蝦,變着花樣吃蝦。
番茄燴海蝦,味道真的好!”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燴 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄燴海蝦的做法步驟
1、準備好食材
2、海鮮剪去蝦芒,用牙籤挑去沙線,漂淨瀝乾.
3、鍋裏油熱,放入姜蒜末爆香,放入海蝦煸炒至轉色,盛出。
4、番茄洗淨,切十字花,放入開水燙一下,剝去皮,切小塊。
5、鍋裏油熱,放入番茄,
6、邊炒,邊用鏟子鏟碎。
7、放入海蝦煸炒勻,
8、加些料酒,
9、加些鹽煸炒勻,
10、加些先抽,
11、加些胡椒粉煮開,
12、撒些葱花即可。
小竅門
1.海鮮先煸炒一下,再煮,蝦殼很脆,好吃。
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