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關於炸果子的餐飲百科

自制炸果子如何做簡單又好吃
  • 自制炸果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料沙拉油:1/2大勺黃油:1/2大勺麪粉:200雞蛋:1個輔料黑芝麻:適量糖:適量鹽:適量水:適量具體步驟1.把材料準備好:麵粉、雞蛋、沙拉油、黃油、糖、黑芝麻、鹽。2.拿一個盆、把麵粉放入、加入雞蛋和1/2大勺沙拉油、...
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炸果子如何做簡單又好吃
  • 炸果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料速凍果子:1袋輔料油:適量具體步驟1.速凍的果子從冰箱中取出,備用。2.鍋內放油,待油温熱了以後,放入果子,炸。3.待果子全都炸成金黃色時出鍋裝盤。烹飪技巧一定要等油熱以後再放入果子。...
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附帶煎餅果子 炸果子怎麼做-炸果子的做法 過年才會做的炸果子
  • 附帶煎餅果子 炸果子怎麼做-炸果子的做法 過年才會做的炸果子

  • “其實我們是叫炸FANBEIGE這三個字還真不知道具體是咋寫的,很多朋友説叫果子哦...無聊炸了堆,是很大一堆,很恐怖的一堆.可以做鹹的甜的兩種,可以做成煎餅果子,也可以放涼透了,放入塑料袋中,通風處,半個月都會脆脆的,嘿嘿,小時候只有過年才會做哦,因為很複雜,現在奶奶每年還會做哦”食...
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香脆的炸果子如何做簡單又好吃
  • 香脆的炸果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:900牛奶:400輔料紅糖:適量食用鹼:適量胡麻油:適量老面:適量蜂蜜:適量淡鹽水:適量具體步驟1.把牛奶倒入泡好的老面中。2.倒入700克麪粉揉成團,蓋蓋放温暖處發酵至2倍大。3.另取一盆,把剩餘的200克麪粉倒入,...
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炸果子怎麼做-炸果子的做法
  • 炸果子怎麼做-炸果子的做法

  • “炸果子是多數天津人的早餐美食。果子是統稱,長相不盡相同,有長條形狀的果子,北京人稱其為油條。有又薄又脆的鍋篦,北京人稱其為薄脆。有我炸的這款,俗稱果頭兒。果頭兒是小麥粉加少許酵母粉或是泡打粉和麪,餳置後做成大小適中的面劑,再擀成稍微厚實些的長方形,劃兩道口,入油鍋炸...
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炸蘋果圈的做法 西式甜品“炸蘋果圈” 炸蘋果圈怎麼做
  • 炸蘋果圈的做法 西式甜品“炸蘋果圈” 炸蘋果圈怎麼做

  • “炸蘋果圈或炸洋葱圈一般小朋友們都喜歡。這兩道菜是一甜一鹹,口味各有不同,共同之處是吃起來都很香。今天,先製作一道“炸蘋果圈”,其做法也非常簡單,主要做法如下;”食材明細主料富士蘋果(400克)輔料青椒絲(適量)紅椒絲(適量)配料麪粉(100克)玉米澱粉(50克)橄欖油(20克)鹽(2克)泡打粉(4克)清...
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炸翻果怎麼做-炸翻果的做法
  • 炸翻果怎麼做-炸翻果的做法

  • “小的時候每到春節時,媽媽就會炸上一盆的翻果子,這也是小時候過年的一種期盼,現在是再也回不到過去了,也已經很多年沒有吃到媽媽炸的翻果子了,現在想吃只有自己動手了,小時候吃的翻果子是沒有黑芝麻的,家裏正好有就加了一些,還是挺香的。”食材明細主料麪粉(適量)花生油(適...
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紅薯黑芝麻炸果子怎麼做-紅薯黑芝麻炸果子的做法
  • 紅薯黑芝麻炸果子怎麼做-紅薯黑芝麻炸果子的做法

  • “每年的春節,都有“炸果子”的習俗,嫁閨女娶媳婦也都要“炸果子”。”食材明細主料麪粉(500克)紅薯(三個)玉米油(500ml)輔料紅糖(250g)黑芝麻(50g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯黑芝麻炸果子的做法步驟1、準備好紅薯2、黑芝麻和紅糖也準備好了3、把紅薯壓泥狀,(除玉米油外)所有...
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美味油炸果子如何做簡單又好吃
  • 美味油炸果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油炸果子也叫油條,不同的地方有不同的稱呼,但是製作方法和成品是一樣的。自制的油炸果子相比外面賣的可是非常健康的。油炸果子非常適合用來做早餐,再搭配上牛奶或者豆漿就是一頓美味、豐盛而又具有營養的早...
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DIY炸油果子如何做簡單又好吃
  • DIY炸油果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料糖:35-60g糯米粉:100-200g輔料芝麻:適量具體步驟1.糯米粉加糖加水揉成麪糰靜至10分鐘2.分成小團搓圓裹上芝麻3.裹完後再搓一下以免炸的時候芝麻掉落4.鍋中熱油4分熱就放入小團炸5.炸得時候等漂浮的時候用鍋...
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油炸果怎麼做-油炸果的做法
  • 油炸果怎麼做-油炸果的做法

  • “之前一直想做這樣東西,但是都有點害怕,害怕油會炸起來,後來在美食天下看到一位前輩做了這個小吃,我是開心那!回家馬上就自己做了,個人覺得還是很成功的,姑娘也一直在誇我!”食材明細主料糯米麪(200克)輔料麥芽糖(適量)配料芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸果的做法步...
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炸糖果子怎麼做-炸糖果子的做法
  • 炸糖果子怎麼做-炸糖果子的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)酵母(2g)温水(60g)雞蛋(1個)輔料麪粉(200g)白糖(80g)食用油(80g)水(20g)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸糖果子的做法步驟1、200克麪粉打入一個雞蛋2、2克酵母放入60克温水中融化3、酵母水倒入麪粉中攪拌成面絮4、和成麪糰蓋保鮮膜醒半個小時5、另外取200克面...
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香脆油炸果子如何做簡單又好吃
  • 香脆油炸果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香脆油炸果子是多數天津人的早餐美食。香香的果子不但好吃,而且特別解飽,早上吃二兩果子,再配碗豆漿,足以。炸果子都是脆的、一口咬下去、脆皮就掉滿地、油炸果子的長相不盡相同,有長條形狀的果子,北京人稱其為...
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煎餅果子薄脆怎麼炸又酥又脆
  • 煎餅果子薄脆怎麼炸又酥又脆

  • 鍋中放油後放入煎餅果子皮,不斷地用鏟子翻面。在做煎餅果子的時候,是需要比較高的油温的,在油温高的狀態下才不至於讓煎餅果子的皮熟透後還是白色的。煎餅果子在做好之後,表皮應該是呈現金黃色的顏色,煎餅果子中建議加入裏脊肉以及骨肉相連等會更美味。...
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水果炸怎麼做-水果炸的做法
  • 水果炸怎麼做-水果炸的做法

  • “昨天看了美食天下的菜譜,用香蕉裹面炸,今天做了嘗試。還嘗試了用蘋果、青棗、橘子裹面炸。”食材明細主料蘋果(兩三片)雞蛋(一個)麪粉(適量)香蕉(適量)青棗(適量)橘子(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果炸的做法步驟1、適量麪粉打一個雞蛋2、充分攪拌3、...
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炸脆果怎麼做-炸脆果的做法
  • 炸脆果怎麼做-炸脆果的做法

  • “我們這邊有二月初一炸果子(油條),初二包餃子的習俗。油條是用發酵麪糰,脆果是麪粉直接和成硬麪團做的。”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(2只)植物油((炸)500g)調料水(200g)白糖(30g)芝麻(1勺)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)炸脆果的做法步驟1、麪粉裏打入雞蛋。2、白糖用涼水兑勻,倒...
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炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎麼做
  • 炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎麼做

  • “俗話説過了臘八就是年,過去老輩人留下的傳統,每到臘月年根家家户户都準備年貨、炸油貨,糖油果子、小油餅、麻花和各種花式油果子,圍着廚房和油鍋看父母忙活那叫一個開心”食材明細主料南瓜(650g)麪粉(600g)輔料油(炒南瓜用油40g)酵母粉(3g)小蘇打(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(...
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炸蘋果怎麼做-炸蘋果的做法
  • 炸蘋果怎麼做-炸蘋果的做法

  • “圓圓滿滿的結局”食材明細主料蘋果(2個)輔料麪粉(200克)雞蛋液(2個)麪包糠(200克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘋果的做法步驟1、1:把蘋果削皮、切片、把蘋果核去掉。2、把切好的蘋果放進麪粉、雞蛋液、麪包糠依次均勻裹上蘋果表層3、準備油鍋、把弄好的蘋果放進鍋裏炸...
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炸果子怎麼做好吃
  • 炸果子怎麼做好吃

  • 炸果子,屬於是一種小吃類型的,因其特殊的口味還有色澤,可以看出,在市面上的銷量一直都不錯。那麼想要在家裏面做炸果子的話,怎麼做味道會好吃呢?以下小編便整理了一下相關的方法,喜歡吃炸果子的人們,還在等什麼呢?一起來了解一下吧!一、炸果子怎麼做好吃1、牛奶用習慣的方式加熱到...
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炸酥果怎麼做-炸酥果的做法
  • 炸酥果怎麼做-炸酥果的做法

  • “按照麻花的配方做的,死活在鍋裏炸不成花,不知道哪一步做的不對了,將錯就錯的,直接搓一下丟到鍋裏炸吧~~嗯,雖然樣子不好看,但是咱還是有麻花口感滴~~小饕同學説叫炸酥果吧~~嘿嘿,名符其實啊,真噠~~”食材明細主料麪粉(200G)輔料雞蛋(一個)配料白糖(40G)綠茶油(20G)鹽(2G)植物油(1L)甜味(口味...
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炸地瓜果子如何做簡單又好吃
  • 炸地瓜果子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料熟地瓜瓤:12斤麪粉:8斤輔料乾酵母:1大湯匙水:100毫升麪粉(用於塑形防粘):半斤具體步驟1.一大匙酵母配温水100毫升,事先調勻放置5-15分鐘。2.地瓜隔水蒸熟或用保鮮膜裹嚴用微波爐高火2分鐘翻面。待不燙手時去皮...
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油炸小果子的做法 家鄉小果子 油炸小果子怎麼做
  • 油炸小果子的做法 家鄉小果子 油炸小果子怎麼做

  • “蘇北家鄉小果子”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(3個)油(200g)白砂糖(150g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸小果子的做法步驟1、麪點加入攪拌好的雞蛋,放入少許鹽和少許糖和成麪糰。2、擀成薄厚均勻的圓胚3、切成大小均勻的小長條4、小長條放入盆中加入乾麪粉拌勻,使其分...
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麪食炸果兒的做法 “麪食”炸果兒 麪食炸果兒怎麼做
  • 麪食炸果兒的做法 “麪食”炸果兒 麪食炸果兒怎麼做

  • “小時候,每到春節媽媽都做的甜食。家裏來客人了,作為茶點用的。媽媽做的花樣多,我只會做翻頁和松果。”食材明細主料雞蛋(1個)豬油(5克)花生油(50克)麪粉(200克)白糖(30克)輔料花生油(若干)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麪食炸果兒的做法步驟1、取一塊豬油。2、放花生油。3、放雞蛋...
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炸腰果怎麼做-炸腰果的做法
  • 炸腰果怎麼做-炸腰果的做法

  • “過年過節,宴請朋友家人經常需要考慮做些什麼菜,以往都是以冷菜為主,買十幾個冷菜,再炒幾個菜,但過年剛好是冬天啊,本來就冷,吃了冷菜就更不舒服了,所以今年改革,不買什麼滷菜,就算用滷菜也是自己買回來自己滷。婆婆今年還買了一斤生腰果,想着剛好可以自己炸一下,當一盤冷菜的。腰果...
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炸糖果怎麼做-炸糖果的做法
  • 炸糖果怎麼做-炸糖果的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)輔料小火腿腸(適量)番茄醬(適量)甜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸糖果的做法步驟1、餛飩皮放上小火腿腸。2、包起來,像糖果一樣。3、油温五成熱下鍋炸制金黃色即可。4、配上番茄醬完成。...
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