麪食炸果兒的做法 “麪食”炸果兒 麪食炸果兒怎麼做

“小時候，每到春節媽媽都做的甜食。
家裏來客人了，作為茶點用的。媽媽做的花樣多，我只會做翻頁和松果。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麪食炸果兒的做法步驟

• 1、取一塊豬油。

• 2、放花生油。

• 3、放雞蛋。

• 4、放白糖。

• 5、放麪粉。

• 6、揉成麪糰，放一邊醒發。

• 7、擀成面片。

• 8、用模具壓。

• 9、3個疊放。

• 10、手指壓再中間，用筷子順着花朵往手指處壓實。

• 11、做成松果樣。

• 12、剩下的麪糰擀成長方形。

• 13、切小塊。

• 14、兩塊疊放在一起，中間劃一刀，一頭翻過去。

• 15、做好的翻頁和松果。

• 16、熱鍋冷油。

• 17、油熱放翻頁和松果，炸至金黃色即可。

• 18、盤子上放花紙。

• 19、放上炸好的炸果兒。