野生葛根的功效與作用

野生葛根可以做成很多菜品來吃，知道野生葛根的功效與作用有哪些嗎，多吃葛根對於我們 的身體比較好，葛根可以有降低血糖血脂的作用，太大的副作用，沒有t還可以止瀉，解酒等，所以葛根是一款對於人體非常好的美食。

野生葛根的功效與作用

葛根是一種默默無聞的植物，是中藥世家的愛寵。現在，它也成為營養學家和養生人士的愛寵。葛根雖然簡單，極為普遍。但他們卻是“不接地氣”的聖品。受益了數不勝數的人，豐功偉績卻不為人所知。殊不知，葛根含有豐富的澱粉、12%異黃酮類物質(也叫植物雌激素)，是目前認為天然食物中最高者之一。 　　同時又有鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等十多種人體所必需的微量元素。 　　營養之豐富被各國專家譽為“千年人蔘”，也稱為“長壽粉”。

為了研究葛根的功效作用，最多的就是豐胸、解酒、降血糖、治便祕這幾個老生常談的話題。

有此些功效無疑是因為葛根中含葛根素、大豆苷元等有效成分共同作用的結果。

1、葛根素能夠明顯地降低血糖

對糖尿病患者來説，疾病的最大危害是長期高血糖導致慢性併發症，例如腎衰、心腦血管疾病、神經病變等疾病。因此每個需降血糖的病人都很急切。葛根當中所包含的黃酮類化合物還能夠降血糖血脂作用，進而降低血清裏的膽固醇和油三酯。所以將葛根用於治療高血脂、高血糖等病症，都會有顯著的效果。

2、葛根對高血脂形成的冠狀動脈硬化有效

葛根可以改善冠狀動脈硬化，葛根總黃酮能降低心肌耗氧量，增加氧供應，這樣可以擴張冠脈血管和腦血管，增加冠脈血的流量和腦血流量; 　　通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

3、昇陽止瀉作用

葛根性甘辛涼，歸脾胃經。能止渴止瀉輕清升散，使機體正氣上升，用於治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病症。

4、解酒作用

葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睾丸組織脂質過氧化損害。 　　葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精對大腦抑制功能的減弱，抑制腸胃對酒精的吸收，促進血液中酒精的代謝和排泄。

5、葛根可有效防止脂肪肝

葛根可提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。

6、治便祕的作用

葛根含有大量的膳食纖維，能改善便祕。 90%婦女反映葛根、葛根粉、木瓜葛根茶治療便祕效果特好。

7、突出的養顏功效

現代醫學研究，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用明顯。

8、葛根有效祛痘

臉上痘痘增生，每天取二湯勺葛粉，放入器皿中，先用微量水調均勻到無顆粒體狀，取少量敷臉上患處，剩餘的用沸開水攪拌以後服用，約10-15天就可以消除，令膚色變得純淨透明。

9、對內分泌引起的色斑、毛孔粗大等有特別明顯的改善

經常食用葛根可以令全身皮膚變得細膩、滋潤、有光澤; 　　

原先的黃褐斑減退、消失; 　　

內分泌失調引起的尿頻症狀減輕消失;青春痘明顯消退，皮膚彈性增加、毛孔粗大狀況明顯改善;月經不調得到改善。

文章告訴了我們野生葛根的功效與作用以後，大家是不是可以多吃這款美食呢，野生葛根不會對人體的健康造成影響，所以愛吃葛根的人可以嘗試一下，對自己的身體調理是比較好的一款美食喲，喜歡吃葛根的還可以學習自己製作葛根這款美食。