五花肉燒千張怎麼做-五花肉燒千張的做法
- 熱菜
- 關注:3W次
“五花肉燒千張是一道家常菜。五花肉要選用肥瘦搭配的精品肉,這樣燒出了才好吃,千張可以吸取油脂所以這道菜不會很膩的。今天燒肉沒炒糖色直接加入的白糖炒至的,呵呵效果一樣滴好。
不炒糖色也能燒出醬香,紅亮的五花肉喲。。。。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五花肉燒千張的做法步驟
1、五花肉切小塊焯水。
2、準備好輔料。
3、千張切小條後挽扣備用。
4、把鍋燒熱放入焯水的肉。加入大料幹辣椒一起煸炒,至肉微黃。
5、加入白糖繼續煸炒。
6、加入料油醬油煸炒均勻。
7、倒入開水,沒過肉。加入葱姜。燒開轉小火煮至20分鐘。
8、加入千張和鹽攪拌均勻繼續小火燒燉。燒燉至湯汁收幹即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/j6xozn.html