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糖醋藕丸怎麼做-糖醋藕丸的做法

糖醋藕丸怎麼做-糖醋藕丸的做法

糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎麼做

寶寶的最愛

食材明細

主料
  • 蓮藕 (適量)
  • 豬肉 (適量)
輔料
  • 大葱 (適量)
  • (適量)
  • 麪粉 (適量)
  • 雞粉 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 番茄醬 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • (適量)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 未知 (難度)

糖醋藕丸的做法步驟

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎麼做 第2張

    1、蓮藕、大葱切碎,放入鹽,肉加姜剁餡

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎麼做 第3張

    2、藕碎擠出水分,加雞蛋

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎麼做 第4張

    3、加肉餡、鹽、雞粉、黑胡椒粉、麪粉、澱粉少許

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎麼做 第5張

    4、攪勻,不需要再加水,藕會滲出水分

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎麼做 第6張

    5、淨鍋入油,燒熱,虎口位置捏出藕丸入鍋炸

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎麼做 第7張

    6、先大火後小火

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎麼做 第8張

    7、外殼焦脆時撈出

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎麼做 第9張

    8、淨鍋加水、醋和糖2:3的比例放入,加入番茄醬,分量看個人喜歡

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎麼做 第10張

    9、煮開,調入水澱粉

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎麼做 第11張

    10、芡汁黏稠放入藕丸攪勻即可

  • 糖醋藕丸的做法 糖醋藕丸怎麼做 第12張

    11、寶寶最愛

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