吃葱有什麼禁忌-葱和蒜能一起吃嗎

葱和蒜是日常生活中十分常見的兩種調味料。在做菜的時候，稍微加入大葱和大蒜，就能夠讓菜餚變得十分的鮮美。不經常做飯的小夥伴，不知道葱和蒜在做飯的時候能不能同時使用。今天小編就回答你這個問題，讓我們一起來看一看葱和蒜能不能夠一起吃。

一、葱和蒜能一起吃嗎

葱和大蒜可以一起吃。

大葱的有效成分能刺激身體汗腺,從而達到發汗散熱的功效。其具有發表通陽、解毒調味的作用。同時其富含維生素C,有舒張小血管,促進血液循環的作用,還使大腦保持靈活。

大蒜是天然的植物廣譜抗菌素,大蒜約含2%的大蒜素,它的殺菌能力是青黴素的1/10。大蒜中的含硫化合物主要作用於腫瘤發生的“啟動階段”,通過增強解毒功能,干擾致癌物的活化,增強免疫功能,阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多種途徑,避免正常細胞向癌細胞轉化。

二、吃葱三禁忌

1.小葱拌豆腐，一清二白，自古以來都這麼吃，但這種吃法並不推薦。因為葱所含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，葱也不應與其它含鈣量較高的食物同食。

2.葱燉狗肉、公雞肉很容易導致上火，愛上火的人尤其應該少吃，鼻炎患者食用葱燉狗肉可能會加重病情。

3.服六味地黃丸期間不適宜吃葱。葱、蒜味辛、性温，能通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表，對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結合是一個重大的錯誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃葱的!

​雖然葱和蒜這兩種調味料都比較的辛辣，但是他們一起吃是可以的，兩者不相斥，這個主要取決於你自己的喜好，大家在做菜的時候，不要放入太多的葱和大蒜，否則會掩蓋食物本身的香氣，稍微放入一點就能夠起到調味效果，不要吃太多了，否則會口臭。