菜底煎雞蛋怎麼做-菜底煎雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菜底煎雞蛋的做法步驟

• 1、食材：青菜

• 2、雞蛋

• 3、裏脊肉（已清洗）

• 4、將青菜洗淨、撈出。

• 5、放在案板上切開，待用。

• 6、將裏脊肉放在案板上切成絲，待用。

• 7、平底鍋置火上倒油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下，待用。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入裏脊肉，加點料酒翻炒翻炒。

• 9、接着，合入切好的青菜翻炒翻炒至斷生。

• 10、然後，加點鹽、雞精。

• 11、調味炒勻，關火盛出。

• 12、最後，合入煎雞蛋，即成。