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關於稔西糕的餐飲百科

稔西糕怎麼做-稔西糕的做法
  • 稔西糕怎麼做-稔西糕的做法

  • “朋友給了稔西葉我把它曬乾後打成20克左右的粉末”食材明細主料糯米粉(200克)粘米粉(100克)糖(80克)輔料稔西粉(約25克)開水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)稔西糕的做法步驟1、所有材料倒入一個大盆拌勻,拌成團,再壓偏平,拿模具壓出一個個,放進蒸盤裏,大火蒸5分鐘就熟透了。2...
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椰絲西米糕的做法 娘惹傳統糕點@@椰絲西米糕 椰絲西米糕怎麼做
  • 椰絲西米糕的做法 娘惹傳統糕點@@椰絲西米糕 椰絲西米糕怎麼做

  • “這也是我小時候愛吃的糕點,也很久沒做來吃了。偶爾在夜市場買來吃。有時候很奇怪,小時候愛吃的,長大出外做工作後,就沒想到要吃。可是一回老家的時候,就想起那些美味的糕點就很饞嘴。總會要媽媽做來吃。這個也不列外。趁機回媽媽家的時候和媽媽一做來吃。回老家就是好,不但可...
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西西里橙子蛋糕怎麼做-西西里橙子蛋糕的做法
  • 西西里橙子蛋糕怎麼做-西西里橙子蛋糕的做法

  • “在冬天吃點高熱量的甜點給你加層脂肪禦寒,這款西西里橙子蛋糕適量減油減糖,減少負擔。用了麻陽的冰糖橙真心甜,橙子能夠抗氧化,強化免疫系統,抑制腫瘤細胞生長,並使腫瘤細胞轉變成正常細胞。鮮橙果實中含有豐富的維生素C、維生素P及有機酸,能保護細胞、增強白細胞活性、抵抗自...
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補血潤肺稔子酒如何做簡單又好吃
  • 補血潤肺稔子酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:1天3小時稔子是廣西和廣東的一種野生果,生的時候是青色的,熟的時候是紫紅色的,摘下來可以直接吃,味道甜甜的,還可以用來做成稔子酒,它的做法和一般的酒的做法差不多,就是把稔子加上紅棗放在米酒裏面泡上30天就可以,它具...
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西式棗糕怎麼做-西式棗糕的做法
  • 西式棗糕怎麼做-西式棗糕的做法

  • “棗香十足,鬆軟可口。”食材明細主料黃油(適量)中粉(50g)玉米澱粉(10g)牛奶(50ml)輔料阿膠棗(50g)雞蛋(4個)檸檬汁(幾滴)白瓜子(適量)配料砂糖(10g)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)西式棗糕的做法步驟1、阿膠棗去核,切碎,製成棗泥。2、黃油,糖,棗泥,加入鍋中小火融化黃油,攪拌均勻。3、關火,逐個...
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西西里香橙蛋糕怎麼做-西西里香橙蛋糕的做法
  • 西西里香橙蛋糕怎麼做-西西里香橙蛋糕的做法

  • “這款西西里香橙蛋糕,其實就是在磅蛋糕里加入了橙汁和橙皮屑,讓原本有些油膩的磅蛋糕變得口感清爽、果味濃郁,比起原味或是巧克力等口味的磅蛋糕,這可謂是最好吃的磅蛋糕了。這也是我家最喜歡的一款冬季能量點心呢——”食材明細主料無鹽黃油(250g)低筋麪粉(250g)雞蛋(4個)細砂糖(1...
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西瓜蛋糕球的做法 五色西瓜蛋糕球 西瓜蛋糕球怎麼做
  • 西瓜蛋糕球的做法 五色西瓜蛋糕球 西瓜蛋糕球怎麼做

  • “用棒棒糖蛋糕模具烤出加了黑芝麻的紅絲絨海綿蛋糕底,外表用巧克力來裝飾,就成了可愛好玩的小西瓜蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(80g)低筋麪粉(93g)紅曲粉(7g)玉米油(25g)黑芝麻(15g)輔料鹽(一小撮)白巧克力(適量)綠色食用色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西瓜蛋糕球的做...
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山西涼糕的做法 山西涼糕,俗稱溜米 山西涼糕怎麼做
  • 山西涼糕的做法 山西涼糕,俗稱溜米 山西涼糕怎麼做

  • “又到炎熱的夏季,馬上要放暑假了,每年的這個時候我們這邊都會做這種涼糕,如果買不到粽葉的親們,也可以不放,但是有粽葉的話會比較清香一點糯米要提前買好泡兩天的時間,然後洗淨備用,紅棗比較幹所以要煮個三五分鐘,撈出備用,然後準備鍋,加水,放上蒸籠,蒸籠上鋪好粽葉把紅棗先放一層,具...
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陝西甑糕怎麼做-陝西甑糕的做法
  • 陝西甑糕怎麼做-陝西甑糕的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料紅棗(適量)紅豆(適量)紅腰豆(適量)調料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陝西甑糕的做法步驟1、紅豆煮熟。(正宗的甑糕只用這種紅腰豆,我喜歡用兩種豆,小豆軟爛豐富口感,大豆保持外形漂亮。)2、煮熟的豆子瀝掉水分,趁熱加入白糖攪拌均勻。糖量根據...
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西瓜蛋糕西瓜拼盤的做法 創意西瓜蛋糕西瓜拼盤 西瓜蛋糕西瓜拼盤怎麼做
  • 西瓜蛋糕西瓜拼盤的做法 創意西瓜蛋糕西瓜拼盤 西瓜蛋糕西瓜拼盤怎麼做

  • “還在用勺挖西瓜?還在用牙啃西瓜?NO,給西瓜凹個造型,作個西瓜蛋糕。不知道戚風和海綿怎麼看Ta?寶寶們,來吃西瓜嘍~”食材明細主料西瓜(1個)其它自己喜歡的任意水果(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜蛋糕西瓜拼盤的做法步驟1、準備食材:西瓜:1個2、準備食材:自己喜歡的任意...
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西米糕怎麼做-西米糕的做法
  • 西米糕怎麼做-西米糕的做法

  • “在網上視頻裏看到,學到,分享給大家。西米里面可放餡,比如豆沙,棗子等等。”食材明細主料西米(適量)輔料白砂糖(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西米糕的做法步驟1、碗裏放白砂糖,放水,攪拌勻。2、放西米浸泡30分鐘。3、過濾水。4、模具刷油。5、西米裝入模具裏...
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西瓜冰糕的做法 西瓜#西瓜冰糕 西瓜冰糕怎麼做
  • 西瓜冰糕的做法 西瓜#西瓜冰糕 西瓜冰糕怎麼做

  • “自己動手做冰糕,食材放心,吃着更放心。”食材明細主料西瓜(300g)輔料牛奶(50g)糯米粉(10g)巧克力豆(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西瓜冰糕的做法步驟1、西瓜去皮去籽切小塊。2、放料理杯中,用勺子搗幾下出些汁水,方便料理機啟動。3、料理杯裝好刀坐,啟動30秒即可。4、糯...
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西瓜蛋糕卷的做法 西瓜蛋糕卷 西瓜蛋糕卷怎麼做
  • 西瓜蛋糕卷的做法 西瓜蛋糕卷 西瓜蛋糕卷怎麼做

  • “很喜歡這次比賽的主題,“用天然的材料進行創作”,讓烘焙變得既充滿了樂趣,又變得更健康。這幾天一進菜市場,眼睛就專門往“有色”食材上瞄。各種顏色的食材堆滿了廚房,十足一個好色之徒呀!幾乎是各種蔬菜都折騰了一遍,窮驢技窮,將目光投向了水果。嘗試過真讓我喜出望外,沒想到水...
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西瓜蛋糕怎麼做-西瓜蛋糕的做法
  • 西瓜蛋糕怎麼做-西瓜蛋糕的做法

  • “傳説中的西瓜蛋糕也不是很難,只是可憐我家裏可塑之才太少了,能用的都用上了還是沒發做出一個完整的西瓜,暫時就這樣吧!西瓜長得有點醜,不過歪瓜裂棗才好吃”食材明細西瓜瓤櫻桃(100g)紅心火龍果(200g)鮮奶油(60g)白糖(50g)魚膠片(20g)瓜皮雞蛋(3個)低粉(45g)獼猴桃果奶(30g)綠色蔬菜汁(適量)玉...
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西瓜雪糕怎麼做-西瓜雪糕的做法
  • 西瓜雪糕怎麼做-西瓜雪糕的做法

  • “哈哈,剛買的模具哦,實驗一下!”食材明細主料西瓜(四分之一個)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西瓜雪糕的做法步驟1、西瓜去皮,只用了四分之一個西瓜哦2、切成塊狀方便榨汁3、沒有榨汁機,豆漿機加的水要多一點才可以4、糯米粉兩大勺加水,加熱成透明狀...
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西米糕的做法 花樣西米糕 西米糕怎麼做
  • 西米糕的做法 花樣西米糕 西米糕怎麼做

  • 食材明細主料西米(一碗)輔料果凍(5顆)配料白糖(2勺)酸甜(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西米糕的做法步驟1、準備好西米2、把西米泡上20分鐘左右果凍切粒3、再放入鍋中煮上15分鐘煮好後立馬放進冷水中衝一下裝入果凍殼在拌入兩勺白糖放入冰箱冷藏30分鐘4、裝入果凍殼在拌入兩勺...
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西西里橙子蛋糕的做法 零失敗磅蛋糕——西西里橙子蛋糕 西西里橙子蛋糕怎麼做
  • 西西里橙子蛋糕的做法 零失敗磅蛋糕——西西里橙子蛋糕 西西里橙子蛋糕怎麼做

  • “西西蛋糕我做得是超級迷你版,一口一個的,買模時沒想到這個十二小蛋糕模是這麼小的。烤出來的蛋糕超級迷你版,要換一個模才行。味道確實不錯,加上鮮榨的橙汁和橙皮屑,烤出來的蛋糕很清香。”食材明細主料黃油(200G)幼砂糖(150G)低筋粉(200G)雞蛋(3個)泡打粉(1/2tsp)鹽(一小撮)鮮榨橙汁(75m...
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Cake) 西瓜蛋糕怎麼做-西瓜蛋糕的做法 西瓜蛋糕(Watermelon
  • Cake) 西瓜蛋糕怎麼做-西瓜蛋糕的做法 西瓜蛋糕(Watermelon

  • 食材明細主料西瓜(一個)動物奶油(適量)砂糖(適量)輔料藍莓(20克)太妃糖屑(5克)食用色素(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜蛋糕的做法步驟1、準備一個西瓜,大小隨意。2、西瓜切開兩頭,取中間一部分,削去外皮,整形成蛋糕坯子樣。3、動物奶油加砂糖打發,可以根據自己喜歡添加色素...
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西西里橙子蛋糕的做法 西西里橙子蛋糕&芝士奶油霜 西西里橙子蛋糕怎麼做
  • 西西里橙子蛋糕的做法 西西里橙子蛋糕&芝士奶油霜 西西里橙子蛋糕怎麼做

  • “這款蛋糕的配方,最早來源於黛西的新浪博客,這款蛋糕曾經一度非常流行,做過的人大多都讚不絕口。我收藏了好久,就是一直沒有動手製作,感覺黃油太多,吃了身體負擔重。這次是因為搜狐自媒體人的福利,獲得了褚橙的試吃體驗,看着這麼好的橙子,就有了用褚橙做西西里橙子蛋糕的慾望。這...
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香甜稔子酒如何做簡單又好吃
  • 香甜稔子酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘稔子酒,稔是在南方常見的一種野果,可以用於泡製果酒,其效用很多,可以活血,養血,強筋鍵骨,還有美容的功效,稔子酒對與幫助孕婦的貧血也有一定的效果。製作稔子酒也有很多種方法;生寖法,三蒸三曬法,發酵法等各種方法。...
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西米茶糕怎麼做-西米茶糕的做法
  • 西米茶糕怎麼做-西米茶糕的做法

  • “適當減少魚膠粉的用量,做出來的西米糕口感柔嫩似豆腐。”食材明細主料西米(100g)牛奶(300ml)抹茶粉(10g)煉乳(適量)輔料魚膠粉(20g)清淡(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西米茶糕的做法步驟1、西米倒冷水裏邊加熱邊攪拌。2、水沸後熄火悶10分鐘3、撈起沖洗一下,瀝乾水分4、鋪到容器...
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山稔陳米酒的做法 山稔陳米酒(25º)又名→桃金娘酒 山稔陳米酒怎麼做
  • 山稔陳米酒的做法 山稔陳米酒(25º)又名→桃金娘酒 山稔陳米酒怎麼做

  • “桃金娘是山上的一種野果,用來泡酒的養生功效很好。男人的加油站⛽女人的美容院7月初七採摘的深山靚山稔,再通過九蒸九曬泡出來山稔酒對保健養生有奇特功效,對脾、腎、肝的藥效不錯;對各種貧血,身體贏弱,遺精,早泄,性冷淡,神經衰弱,腰痠背疼,臉色蒼白不華,白頭髮,氣血虧損有很好的效...
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西西里橙汁蛋糕的做法 【西西里橙汁蛋糕】 西西里橙汁蛋糕怎麼做
  • 西西里橙汁蛋糕的做法 【西西里橙汁蛋糕】 西西里橙汁蛋糕怎麼做

  • “看到這方子的時候感覺很像磅蛋糕最吸引我的是用了鮮榨的橙汁來做配料儘量不要選擇市面出售的橙汁來製作因為那些都是添加了許多其它東西滴,失去了原汁原味成品出來的口味會遜色很多這又會是一個值得收藏的好方子絕對香到爆哈”食材明細主料無鹽黃油(130克)細砂糖(80克)低筋...
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陝西油糕怎麼做-陝西油糕的做法
  • 陝西油糕怎麼做-陝西油糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)開水(適量)輔料熟黑芝麻(適量)調料白糖(適量)玉米油(適量)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陝西油糕的做法步驟1、家常做法沒有精準的毫升,完全憑手的感覺。水的量:一碗水,再加一碗的四分之一量倒入鍋中,我選擇的不粘鍋好操作。2、給鍋中加四小勺白糖,甜度根據自...
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山西甑糕怎麼做-山西甑糕的做法
  • 山西甑糕怎麼做-山西甑糕的做法

  • “我每一次到外面嘗過了山西的正高,感覺不是很難!回家找來視頻資料和材料自己做就成功了!香,軟,糯非常好吃!”食材明細主料紅棗(十個)糯米(適量)輔料葡萄乾(少許)芸豆(少許)調料白糖(少許)紅糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山西甑糕的做法步驟1、芸豆洗淨,糯米洗淨,泡5個小時。2、...
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