美味洋葱炒羊肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

洋葱炒羊肉是一種以新鮮的富含蛋白質的羊肉和洋葱為原料的美味佳餚，口感香辣鮮美着實令人喜愛。多食用可以幫助脾胃消化，是一道健康美食小吃。搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美妙，喜愛美食的你是不是也想自己試試洋葱炒羊肉的做法了呢？

主料

洋葱 ：300
羊肉 ：350

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
孜然 ：適量

具體步驟

洋葱取一小部分切碎，葱切葱花。羊肉用清水多泡幾遍，去除血水。

起鍋，倒入適量油。油温七成，倒入洋葱碎爆香，炒至洋葱碎呈現金黃色，倒入羊肉翻炒片刻，使羊肉斷生，將洋葱段放入。

加入適量的孜然粉，炒至羊肉和洋葱裹上孜然粉。加一勺鹽，一勺料酒翻炒片刻，加半勺白糖提鮮，撒上一些葱花。

烹飪技巧