美味好吃的洋葱羊肉餃子餡的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

天津人破五這一天，家家户户都吃餃子，而且菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，所以呢我就給大家帶來了美味好吃的洋葱羊肉餃子餡的做法。我們買肉的所見肉要肥瘦相間才好吃，搭配上洋葱吃着也不用會擔心上火了 ，那麼大家一起來看看我是怎麼做的吧

主料

羊肉 ：500
水餃皮 ：300

輔料

肉桂粉 ：適量
洋葱 ：適量

具體步驟

羊肉洗淨剁碎加入肉桂粉抓勻醃漬約15分鐘備用。

取一大容器放入洋葱末加入份量外1小匙鹽拌勻再放入作法1的羊肉、其餘材料及調味料一起攪拌均勻，並輕輕摔打至有黏性成洋葱羊肉內餡。

取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法2的洋葱羊肉內餡，將上下兩邊皮對摺粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。

熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法3包好的洋葱羊肉水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。

於作法4鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將洋葱羊肉水餃撈出即可。