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關於涼拌下飯菜怎麼做好吃的餐飲百科

涼拌下飯菜怎麼做-涼拌下飯菜的做法
  • 涼拌下飯菜怎麼做-涼拌下飯菜的做法

  • “用幾種現成的食材,簡單加工後拌勻即可,雖然做法簡單但很爽口,既下飯又下粥。”食材明細主料吉香居榨菜(1包)輔料火腿(2根)橄欖菜(2勺)調料芝麻油(3克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌下飯菜的做法步驟1、準備吉香居榨菜一包,火腿兩根。2、將榨菜切成小丁。3、火腿切成小丁,橄...
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下飯的涼拌秋葵如何做簡單又好吃
  • 下飯的涼拌秋葵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料秋葵:300輔料鹽:適量大蒜:適量香油:適量醋:適量具體步驟1.秋葵洗淨,一切為二2.鍋中放水,水沸後,放入秋葵淖水,綽水後的秋葵馬上過涼3.蒜、香油、醋拌勻的調料汁4.澆在秋葵上,OK烹飪技巧秋葵涼拌一定要淖水。...
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下酒菜涼拌芹菜如何做簡單又好吃
  • 下酒菜涼拌芹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小芹菜:300輔料芝麻:適量蒜:適量蝦皮:適量味達美:適量具體步驟1.芹菜洗淨切小段2.焯水,擠幹。3.準備好熟芝麻,蝦皮,蒜切碎。4.芹菜加入味達美、芝麻、蒜、蝦皮。5.拌勻,裝盤。烹飪技巧芹菜一定要選又小又嫩的,...
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下飯涼拌空心菜如何做簡單又好吃
  • 下飯涼拌空心菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料空心菜:500輔料白開水:適量油:適量紅椒:1個蒜:6瓣白糖:適量醬油:適量具體步驟1.準備好材料,紅椒切絲,蒜切末2.空心菜切成兩段3.將紅椒絲與蒜末放入碗中,再加入適量的醬油,水,白糖,攪拌幾下,待用4.鍋里加入水,燒開後...
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下酒菜涼拌雲絲怎麼做-下酒菜涼拌雲絲的做法
  • 下酒菜涼拌雲絲怎麼做-下酒菜涼拌雲絲的做法

  • “過年大魚大肉吃膩了,來一道開胃爽口的小涼菜解油膩,很受歡迎哦。”食材明細主料幹雲絲(1袋)香菜(3顆)輔料紅椒(1塊)調料鹽(1-2g)糖(2g)香油(1勺)米醋(2勺)原汁醬油(2勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)下酒菜涼拌雲絲的做法步驟1、幹雲絲提前用温水浸泡一個小時,香菜,紅椒清洗乾淨。2、香...
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下飯的涼拌三絲如何做簡單又好吃
  • 下飯的涼拌三絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐皮:小碗萵筍:小碗紅蘿蔔:半根輔料蒜粒:小碟鹽:少量雞精:適量醋:適量麥醬:適量香菜:小碟小葱:小碟醬油:少量具體步驟1.紅蘿蔔,萵筍各切絲,加上煮過水的豆腐皮2.加入除了香菜和小葱以外的調料3.加入香菜4.加入小...
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下飯的涼拌空心菜如何做簡單又好吃
  • 下飯的涼拌空心菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料空心菜:500輔料蒜:適量味精:適量姜:適量鹽:適量小米辣:適量青椒:1個生抽:適量具體步驟1.備好空心菜2.弄好佐料,備用3.鍋中水煮開後,放入適量鹽,(以防空心菜變色或味道不夠)再把空心菜放入燙好裝盤,4.鍋中放入適量油...
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涼拌茄子的做法 好吃又下飯的茄子---涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做
  • 涼拌茄子的做法 好吃又下飯的茄子---涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)小米辣(適量)花椒,胡椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、把茄子洗淨2、一分為四,放在鍋裏煮熟。3、撈出備用4、放上你喜歡的調料,即可完成(好吃又下飯)...
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下飯的涼拌蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 下飯的涼拌蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蘿蔔:半個輔料小葱:適量油:適量辣椒:適量鹽:適量醋:適量生抽:適量具體步驟1.準備好要用的材料2.把蘿蔔切片3.撒上鹽,過十分鐘4.擠幹水份,裝盤5.放入調料,把熱油潑到蘿蔔上面。完成了烹飪技巧蘿蔔記得一定要用鹽...
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下飯的涼拌麻糊如何做簡單又好吃
  • 下飯的涼拌麻糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料水:3小碗澱粉:1/2碗輔料醋:適量味精:適量黑木耳:3朵蒜頭:2個芝麻油:適量辣醬:適量豬肉:1小塊鮮味汁:適量具體步驟1.取中碗半碗澱粉,小碗一碗水,調成水澱粉2.鍋中加入兩小碗半的水,煮沸3.加入水澱粉,不停的順着一個方...
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涼拌雞絲的做法 涼拌雞絲(下飯又開胃) 涼拌雞絲怎麼做
  • 涼拌雞絲的做法 涼拌雞絲(下飯又開胃) 涼拌雞絲怎麼做

  • “好下飯又開胃,最適合現在這天氣吃了!”食材明細主料雞胸肉(適量)黑木耳(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞絲的做法步驟1、雞胸肉煮的時候用中火,水開着就可以..不要用大火.不然容易外面老了裏...
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下飯的涼拌粉皮如何做簡單又好吃
  • 下飯的涼拌粉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料粉皮:適量輔料蒜:適量香菜:適量具體步驟1.一卷放在冰箱裏冷藏室裏,變得冰冰的。取出來,剝掉外殼,用乾淨的案板及熟食刀切成小卷,放碟子裏。2.香菜、葱切末,放粉皮上。蒜兩頭剁成蓉,放小碗中,加鹽、糖、麻油、醋、醬...
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涼拌紫菜如何做簡單又好吃-下飯幫手
  • 涼拌紫菜如何做簡單又好吃-下飯幫手

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫菜:適量輔料葱:適量醋:少許油:適量糖:適量鹽:少許味精:適量老抽:少許蒜:適量具體步驟1.將紫菜撕成小條,用熱水泡開,再把水控幹。2.根據自己的口味放入醋糖鹽味精老抽(如果説是下飯,想達到一口紫菜扒三碗飯的境界,就放...
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下飯的涼拌韭菜如何做簡單又好吃
  • 下飯的涼拌韭菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料韭菜:400輔料紅油:2茶勺鹽:1茶勺小米椒:2個具體步驟1.主料:韭菜輔料:紅油、鹽、小米椒2.把韭菜擇乾淨洗淨,用開始燙軟撈起3.用涼水過量,撈起擠幹水分4.切小丁5.小米椒洗淨切小丁6.把韭菜丁,小米椒拌在一起,撒上...
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超級下飯的快手涼拌豆乾怎麼做-超級下飯的快手涼拌豆乾的做法
  • 超級下飯的快手涼拌豆乾怎麼做-超級下飯的快手涼拌豆乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(4塊)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒麪(適量)辣椒油(適量)熟芝麻(適量)生抽(適量)糖(適量)味精(適量)鹽(適量)熱油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超級下飯的快手涼拌豆乾的做法步驟1、豆乾洗淨。2、燒開水把豆乾燙一下。3、厚的豆乾片一下,使其更薄更入味。4、切成...
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下飯涼拌黃瓜乾片如何做簡單又好吃
  • 下飯涼拌黃瓜乾片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘下飯涼拌黃瓜乾片主要是以黃瓜幹為主要食材搭配醬油辣椒等簡單配料涼拌而成。黃瓜幹是將黃瓜經過晾曬處理的形式,口感筋道有勁,能很好長時間的保存黃瓜。家常涼拌黃瓜乾片酸辣可口,又脆又筋道,涼拌黃瓜乾片是...
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下飯的涼拌茄子如何做簡單又好吃
  • 下飯的涼拌茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子:200輔料大蒜:適量芝麻醬:適量鹽:適量醋:適量香油:適量具體步驟1.茄子洗淨去皮2.切成大片3.放在大碗裏備用4.上鍋蒸20分鐘熟涼涼5.另取一隻碗放上芝麻醬6.倒入香油7.放入大蒜末8.倒入醋9.攪勻調成...
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下飯的涼拌菠菜如何做簡單又好吃
  • 下飯的涼拌菠菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:120綠豆芽:100菠菜:120輔料油:適量蒜:適量乾紅椒:適量花椒:適量生抽:適量芝麻油:適量鹽:適量具體步驟1.將所有菜洗淨備用2.花椒3.將豆腐切成半公分厚的片,放入熱油中炸4.炸至兩面金黃即可,撈出控油5.晾涼後...
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下飯的涼拌雞塊如何做簡單又好吃
  • 下飯的涼拌雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞:500輔料陳醋:適量老乾媽辣椒醬:適量蒜:適量香油:適量姜:適量鹽:適量生抽:適量花生米:適量葱:適量具體步驟1.雞處理好,下花椒和薑片煮熟。2.撈出放涼。3.雞肉剁塊,裝一個大點的碗4.葱薑蒜切末。5.生花生米少許。6....
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下飯又下酒如何做簡單又好吃-涼拌香菜花生
  • 下飯又下酒如何做簡單又好吃-涼拌香菜花生

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮香菜:適量生花生米:適量輔料油:少量香油:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.香菜洗淨瀝乾水分,切碎。2.鍋裏放少許油,把生花生米炒熟,涼一會,切碎。3.根據自己的喜好調味。我們家調的是香油,鹽,醋。拌勻即可。烹飪...
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下飯的涼拌餛飩如何做簡單又好吃
  • 下飯的涼拌餛飩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.來吧,先煮水吧,然後準備幾顆蒜、一根尖椒。把尖椒切成小碎粒,蒜磨成蒜泥,加少許鹽、糖,加一些生抽、醋,一點水,攪拌勻。2.然後再把尖椒碎加進去,倒些香油、辣椒油。3.那邊餛飩下好了,就撈出來,充分控...
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下飯的涼拌苦菊如何做簡單又好吃
  • 下飯的涼拌苦菊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦菊:300輔料生抽:適量鹽:適量醋:適量蒜:適量具體步驟1.洗淨苦菊2.切段3.準備好蒜4.拍破切碎放在擠蒜器裏擠成蒜蓉5.老抽、醋、蒜蓉(一部分)調成料汁6.把苦菊放在容器裏放剩餘的蒜蓉7.潑上料汁8.攪拌均勻即...
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特下飯的涼拌芹菜如何做簡單又好吃
  • 特下飯的涼拌芹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:1根輔料幹辣椒末:適量生抽:適量麻油:適量蒜末:適量薑末:適量鹽:適量雞精:適量醋:適量具體步驟1.1.從姨姨家菜地挖出來的芹菜直接上餐桌。2.2.摘掉葉子(葉子可以煎蛋、煎餅哦)洗淨。3.3.切成段,寬的改刀切細點好...
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下飯的涼拌海蜇如何做簡單又好吃
  • 下飯的涼拌海蜇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蜇:500輔料生抽:適量香菜:1棵蒜瓣:1頭香油:適量花生碎:適量鹽:適量具體步驟1.海蜇洗淨2.把海蜇切成絲3.放在水中反覆清洗3遍4.把洗好的海蜇放在清水中浸泡15分鐘左右5.把泡好的海蜇洗淨撈出6.放入拍好的蒜...
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涼拌土豆絲的做法 下飯涼拌土豆絲 涼拌土豆絲怎麼做
  • 涼拌土豆絲的做法 下飯涼拌土豆絲 涼拌土豆絲怎麼做

  • “中午在食堂吃的同事的涼拌土豆絲,回家就問老公晚上吃什麼啊?原本以為會聽到隨便這個答案,沒想到人家卻説:涼拌咯土豆絲吧,哦那好吧!”食材明細主料土豆(3個)輔料蒜(適量)香菜(適量)麻椒辣椒油(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌土豆絲的做法步驟1、將土豆去皮...
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