下飯的涼拌粉皮如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

粉皮 ：適量

輔料

蒜 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1. 一卷放在冰箱裏冷藏室裏，變得冰冰的。取出來，剝掉外殼，用乾淨的案板及熟食刀切成小卷，放碟子裏。

2. 香菜、葱切末，放粉皮上。蒜兩頭剁成蓉，放小碗中，加鹽、糖、麻油、醋、醬油以及老乾媽油辣子，拌成汁，澆在粉皮上，拌均勻就可以吃了。冰冰涼涼的，酸辣開胃。