洋葱羊肉炒麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
麪條 :適量
洋葱 :適量
醬油 :適量
孜然粉 :適量
胡椒粉 :適量
酒 :適量
香菜 :適量
主料
羊肉片(或牛肉片) :適量麪條 :適量
洋葱 :適量
輔料
牛油(買不到羊油啊) :適量醬油 :適量
孜然粉 :適量
胡椒粉 :適量
酒 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1. 洋葱切絲備用,麪條煮到八成熟備用
2. 用菜油(我家用的花生油,因為很香)加牛油炒洋葱絲。當洋葱有些透明的時候放入鹽與胡椒粉
3. 倒入羊肉片翻炒到羊肉片有些變色之後加入白酒、醬油(生抽+老抽)、孜然粉
4. 當羊肉片上色後,倒入麪條翻炒。到麪條上色。就完成了。
因為我實在對味精、雞粉不感冒,所以一般做菜都用生抽+蒸魚豉油增加菜的鮮味
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