西西里橙子蛋糕的做法 零失敗磅蛋糕——西西里橙子蛋糕 西西里橙子蛋糕怎麼做

“西西蛋糕我做得是超級迷你版，一口一個的，買模時沒想到這個十二小蛋糕模是這麼小的。烤出來的蛋糕超級迷你版，要換一個模才行。味道確實不錯，加上鮮榨的橙汁和橙皮屑，烤出來的蛋糕很清香。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西西里橙子蛋糕的做法步驟

• 1、稱好的原材料圖

• 2、黃油軟化後糖粉分3次糖粉打發，顏色變白體積變大

• 3、分三次加入雞蛋繼續打發，充分打發好再加另外一個，連續這樣打完3個雞蛋，這個很重要，要不容易出現油水分離

• 4、加入過篩好的粉類用中速打均勻

• 5、加入橙汁打均勻，加入酒，鹽，泡打粉打均勻。再加入橙皮屑用橡皮刮刀攪拌均勻

• 6、烤箱預熱190度，將麪糊裝入裱花袋，擠入模具7-8分滿，不平沒關係，進烤箱就平了，不要震的

• 7、完成

小竅門

dgbird小貼士：

1：橙子洗乾淨擦乾，搓出橙皮屑，擠出橙汁

2：麪粉泡打粉鹽一起過篩，連模放入紙託