自己做的西西里橙子蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：125
低粉 ：125
雞蛋 ：2個

輔料

橙汁 ：40
泡打粉 ：2
鹽 ：1
糖 ：80
橙皮 ：適量

具體步驟

1.先將橙皮擦下來，橙汁榨出來。

2.黃油軟化後加入糖。

3.用打蛋器打發。

4.分次加入打散的蛋液。

5.分次加入橙汁。

6.再加入橙皮，拌勻。。

7.低粉和泡打粉、鹽混合均勻後，篩入。

8.大概拌到沒有乾粉。

9.用勺子舀到紙杯裏，190度20分鐘。

10.出爐後趁熱吃更香。

烹飪技巧

黃油一定要打發至蓬鬆，不能油水分離，最後不要攪拌過度，翻拌幾下就可以，不要讓麪糊出筋。