橙皮磅蛋糕的做法 清新怡人---橙皮磅蛋糕 橙皮磅蛋糕怎麼做

“橙皮中含有的橙皮甙成分能軟化血管、降脂，性味甘苦而温，可以止咳化痰。西點中常常用到橙皮碎、檸檬皮碎，這款橙皮磅蛋糕是在經典磅蛋糕的基礎上添加了新鮮的糖漬橙皮，使原本就非常美味的蛋糕在口感上又大大的提升了，給醇香厚重的磅蛋糕增加了絲絲爽氣，使味道清新怡人！”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

橙皮磅蛋糕的做法步驟

• 1、模具塗上薄薄一層軟化黃油，篩上面粉，輕輕磕掉多餘的粉，冷藏備用

• 2、將黃油切成小塊，室温下軟化。

• 3、分次加入糖粉用電動打蛋器打至發白、體積變大。

• 4、將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻。

• 5、篩入低粉、杏仁粉，拌至無粉狀。

• 6、糖漬橙皮加入麪糊中拌勻。

• 7、倒入模具中，約8分滿。

• 8、烤箱預熱170度，烤25-30分鐘用竹籤插入蛋糕檢查是不沾即可。

• 9、出爐待冷10分鐘即可脱模。