清新檸檬磅蛋糕怎麼做-清新檸檬磅蛋糕的做法

“炙烤之法，是原始的烹飪方式，隨着現代科技的參與，人們的樂趣與想象力，都能大限度的得到滿足，比如：給你一個烤箱，就能做出人間百味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清新檸檬磅蛋糕的做法步驟

• 1、發酵黃油90克雞蛋2個麪粉100克細砂糖70克檸檬1個

• 2、模具墊好油紙，檸檬磨出皮屑，檸檬汁擠出10克，雞蛋打散。

• 3、黃油軟化的黃油，加細砂糖用手動打蛋器拌勻。

• 4、用電動打蛋器高速攪拌至黃油蓬鬆發白。

• 5、將蛋液分三四次加入黃油中，每次充分攪拌後再加入下一次。

• 6、加入檸汁和檸檬皮屑。

• 7、再用粉篩篩入低筋麪粉，用刮刀拌勻。

• 8、拌勻後裝入裱花袋，擠入模具內，用刮刀抹平，兩邊高些，震幾下，去掉氣泡。

• 9、方太烤盤放入烤箱第二層，設置常規模式，180℃，35分鐘即可。

• 10、完成。