西西里橙子蛋糕怎麼做-西西里橙子蛋糕的做法
- 烘焙
- 關注:1.07W次
“在冬天吃點高熱量的甜點給你加層脂肪禦寒,這款西西里橙子蛋糕適量減油減糖,減少負擔。用了麻陽的冰糖橙真心甜,橙子能夠抗氧化,強化免疫系統,抑制腫瘤細胞生長,並使腫瘤細胞轉變成正常細胞。鮮橙果實中含有豐富的維生素C、維生素P及有機酸,能保護細胞、增強白細胞活性、抵抗自由基,對人體新陳代謝有明顯的調節作用,能增強機體抵抗力。上班族白領們,可以每天吃點柑橘類水果,最好不過了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西西里橙子蛋糕的做法步驟
1、準備好材料
2、把橙子用鹽洗淨,切半擠出橙汁備用
3、把橙皮去掉白膜,一定要去除乾淨,切丁備用
4、黃油室温軟化,分3次加入細砂糖打發至稍膨大
5、再把雞蛋液也分3次加入黃油裏,每次吸收完再倒入,避免油水分離
6、把低筋麪粉,泡打粉,鹽混合均勻備用
7、把混合好麪粉的篩入黃油中,用電動打蛋器低速混合均勻
8、再把橙汁和朗姆酒倒入麪糊中,也是電動打蛋器低速混合均勻
9、混合成黏糊的麪糊狀態,無顆粒乾粉即可
10、再把橙皮丁倒入麪糊中,翻拌均勻
11、找一個罐子套上裱花袋,把麪糊裝入
12、把麪糊擠入杯子中,八分滿即可
13、烤箱預熱200度中層上下火烤制20分鐘
小竅門
雞蛋個頭要均勻,如果是柴雞蛋就再加一個
橙皮裏的白膜一定要去除乾淨,不然會有點味苦。
此款蛋糕是減油減糖,減少點負擔。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/wvvjxo.html