西柚橙子汁怎麼做-西柚橙子汁的做法

“西柚又稱葡萄柚，可以清燥熱，生津解渴，行氣寬中，開胃消食，通便，消口臭及腸中惡氣，化痰止咳，解醉，預防感冒和牙齦出血。西柚果肉顏色紅潤，雖然具有很多功效，但是卻有些發苦；橙子甜中微酸，是老少咸宜的優質水果，而且其維生素C及鉀含量也是極高的。將二者結合在一起，汁多色豔，營養價值高。因為使用的料理機，所以要放些液體來協助出汁。選用的鹼法蘇打汽水，是鹼性飲料，有別於傳統品味的蘇打汽水。夏天容易體內積滯濕氣，吃些鹼性食物，可以令機體充滿生機，更利於排出濕氣。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 榨 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西柚橙子汁的做法步驟

• 1、西柚和橙子清洗外皮，備用

• 2、去皮後，切成小塊，儘量將外面的白色筋膜去除掉，要不然會增加苦的口感

• 3、料理機裝上集合網罩，將部分果塊裝入其中

• 4、鹼法蘇打汽水準備好

• 5、將蘇打汽水倒入料理杯的集合罩中

• 6、啟動程序，將果肉打成果汁，中途可停下，將剩餘的果塊一同放入罩中，全部打成果汁

• 7、打好的果汁，顏色紅潤、清澈

小竅門

西柚本身具有微苦的味道，和橙子一起製作而的果汁顏色紅潤、清澈，口感微酸略苦，一定要現打現喝，這樣維生素流失得少，而且口感上新鮮，如果放置的時間過久，口感就會越苦；用集合網罩，可以將帶有苦味的白色筋膜阻擋住。