酸菜粉的做法 酸菜粉(漬菜粉) 酸菜粉怎麼做 熱菜 關注:1.04W次 食材明細主料酸菜 (一棵)粉條 (一把)豬肉 (一塊)輔料花椒 (一把)幹辣椒 (2個)調料花生油 (適量)鹽 (適量)雞粉 (少量)生抽 (適量)老抽 (少量)酸辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)酸菜粉的做法步驟1、一把粉條,提前兩小時用涼水泡一下,泡好後,洗淨備用。2、豬肉切成片,放入少許生抽醃製幾分鐘。3、一顆酸菜,洗淨,攥幹水分。4、把酸菜片一下之後,切細絲。5、鍋中放適量油,放入一把花椒和幹辣椒,小火炸香後撈出扔掉。6、放入肉片翻炒。7、肉片炒熟後,放入酸菜,慢慢炒香。8、放入一碗清水,然後加入粉條,放入適量的鹽和生抽,少量的老抽和雞粉,用筷子把酸菜和粉條整理均勻。9、大火開燉,十分鐘左右,粉條變透明,湯汁不多即可關火出鍋。10、裝盤,酸菜爽口,粉條順滑,開胃下飯。 標籤: 酸菜粉的做法步驟 酸菜 酸菜粉(漬菜粉) 酸菜粉怎麼做好吃 酸菜粉的家常做法 酸菜粉的最正宗做法 酸菜粉 酸菜粉的做法 酸菜粉怎麼做 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/enq63d.html