![酸菜粉怎麼做-酸菜粉的做法]( "酸菜粉怎麼做-酸菜粉的做法")
- “是東北人餐桌上的一道最普通的家常菜，自家醃製的酸菜脆脆的酸菜裏面加點粉條再加點五花三層的大肥肉一燉，哎媽呀！那叫一個好吃。”食材明細主料酸菜（500克）輔料粉絲（1把）紅辣椒絲（適量）葱花（適量）五花肉（多一點）油（適量）老抽（一點點）蠔油（適量）蒜末（一點點）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）燉（工藝）半...
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![酸菜粉的做法 東北菜、我的家鄉菜——酸菜粉 酸菜粉怎麼做]( "酸菜粉的做法 東北菜、我的家鄉菜——酸菜粉 酸菜粉怎麼做")
- “酸菜：最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C，胺基酸，膳食纖維等營養物質，由於酸菜採用的是乳酸菌優勢菌羣的儲存方法，所以含有大量的乳酸菌，有資料表明乳酸菌是人體腸道內的正常菌羣，有保持胃腸道正常生理功能之功效。”食材明細主料酸菜（適量）小裏脊肉（適量）細粉絲（適量）...
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![酸菜粉的做法 酸菜粉（漬菜粉） 酸菜粉怎麼做]( "酸菜粉的做法 酸菜粉（漬菜粉） 酸菜粉怎麼做")
- 食材明細主料酸菜（一棵）粉條（一把）豬肉（一塊）輔料花椒（一把）幹辣椒（2個）調料花生油（適量）鹽（適量）雞粉（少量）生抽（適量）老抽（少量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜粉的做法步驟1、一把粉條，提前兩小時用涼水泡一下，泡好後，洗淨備用。2、豬肉切成片，放入少許生抽醃製幾分鐘。3、一顆酸菜，洗淨...
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![酸菜粉的做法 酸菜粉兒 …… 東北家鄉的回憶 酸菜粉怎麼做]( "酸菜粉的做法 酸菜粉兒 …… 東北家鄉的回憶 酸菜粉怎麼做")
- “身在異國他鄉，有時非常想念家鄉菜，看到過有的朋友為了解解饞就讓親朋好友從國內帶過來，但有些東西捎帶還是不那麼方便的，就拿酸菜來説吧，湯湯水水的味兒又很大，弄不好還不把整個飛機從天上給薰下來，可是從小吃慣了的菜菜，有時想起來饞蟲也會出來，記得是多年前的事了，身邊的一位朋...
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![酸菜粉的做法 東北小炒王——酸菜粉 酸菜粉怎麼做]( "酸菜粉的做法 東北小炒王——酸菜粉 酸菜粉怎麼做")
- “北方人冬天都愛吃酸菜，川白肉啦、白肉血腸啦、酸菜粉（漬菜粉）也是其中美味。早先北方冬季蔬菜主要就是白菜土豆，再有就是各種鹹菜，那時候酸菜幾乎家家都要醃天天都要吃。現在蔬菜種類多了，白菜土豆也就淪落到點綴的地步。家裏醃酸菜的也越來越少，這道小菜也不大容易吃到啦。但...
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![酸菜粉條的做法 家常菜：酸菜粉條 酸菜粉條怎麼做]( "酸菜粉條的做法 家常菜：酸菜粉條 酸菜粉條怎麼做")
- “家裏備了些粉條，原本是要做酸辣粉的，但是我時常犯懶，導致粉條君一直被我“束之高閣”，眼看着身邊的銀耳、香菇、木耳…被我一點點蠶食，粉條君該是多麼的沮喪啊…O(∩_∩)O哈哈~，粉條君，表沮喪，酸菜來拯救你了~~”食材明細主料粉條（50g）酸菜（60g）芹菜（10g）青椒（10g）肉末（40g）輔料泡椒（適量）...
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![酸菜炒粉條的做法 家常菜----酸菜炒粉條 酸菜炒粉條怎麼做]( "酸菜炒粉條的做法 家常菜----酸菜炒粉條 酸菜炒粉條怎麼做")
- 食材明細主料酸菜（500克）粉條（100克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）薑末（3克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒粉條的做法步驟1、將酸菜清洗乾淨，切成細絲。2、擠幹水分，裝入盤中待用。3、將粉條清洗乾淨，裝入盤中待用。4、熱鍋放油爆香葱薑末，加入五香粉，倒...
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![酸辣粉技術之家常酸辣粉]( "酸辣粉技術之家常酸辣粉")
- 在中國，小吃一直都是非常受歡迎的食材。而提到酸辣並存，你是不是也和我一樣，第一時間想到的就是酸辣粉？沒錯，酸辣粉作為酸辣界的大佬級別食物，既具備了你想要的酸又辣的讓你回味無窮。酸辣粉因其自身獨特的味道深受大眾喜歡，下面我便簡單介紹一下酸辣粉。酸辣粉技術源於四川民間...
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![家常版酸辣粉-酸辣粉]( "家常版酸辣粉-酸辣粉")
- “天氣漸漸冷了，在家自己動手做一碗酸辣粉，吃完瞬間讓你全身暖呼呼！”食材明細主料粉條（100g）豬肉（50g）輔料酸豆角（5條）泡姜（一塊）泡辣椒（4個）炸花生米（1勺）炸黃豆粒（1勺）葱（2顆）姜（小半塊）大蒜（2瓣）香醋（2勺）醬油（1勺）辣椒油（1勺）香油（小小半勺）香菜（2顆）榨菜（10條）料酒（小半勺）豆瓣醬（半勺）澱粉（3g）黑胡椒粉（1g）酸...
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![家常酸辣涼粉的做法 家常酸辣涼粉（土豆粉） 家常酸辣涼粉怎麼做]( "家常酸辣涼粉的做法 家常酸辣涼粉（土豆粉） 家常酸辣涼粉怎麼做")
- “天氣熱啦！開始做涼粉吃了，一般大家都喜歡用豌豆粉，綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口，口感發脆，製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉，雖然土豆粉做出的涼粉本身有點發黏，製作過程也不好掌握，口感也沒豌豆涼粉利口，但是吃見比較香。”食材明細主...
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![家常酸菜竹筍的做法 來自春天的美味——家常酸菜竹筍 家常酸菜竹筍怎麼做]( "家常酸菜竹筍的做法 來自春天的美味——家常酸菜竹筍 家常酸菜竹筍怎麼做")
- “話説立春過後也有段時間了，某天路過菜場，看見菜攤上有賣竹筍的（細長型的那種），突然懷念起筍的味道，這隻屬於春天才有的山野美味。一問價格，卻要16元一斤，着實的不便宜哦，今年天氣反常，冷空氣頻繁造訪，估計真正出筍的日子得延後了呢。只是為了吃，總有點義無返顧的，挑了不大的5根，已要2...
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![酸菜粉條五花肉的做法 金銀滿盆——家常酸菜粉條五花肉 酸菜粉條五花肉怎麼做]( "酸菜粉條五花肉的做法 金銀滿盆——家常酸菜粉條五花肉 酸菜粉條五花肉怎麼做")
- “過年常吃到的啊~我是超喜歡吃！而且覺得金銀滿盆就是這道菜再適合不過嘍~~金黃色的酸菜葉和肉片，銀白色的閃亮亮的粉條~~呵呵~大家新年快樂！”食材明細主料酸菜（小半棵）豬五花肉（50克）粉條（一小把）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）葱花（適量）薑末（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜粉條...
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![家常版酸辣粉怎麼做-家常版酸辣粉的做法]( "家常版酸辣粉怎麼做-家常版酸辣粉的做法")
- “雖然一日三餐不能少，但是有時候真的不想做飯，只想簡簡單單的吃一餐。【一人食】一個盤子，一碗米飯，一雙筷子，一個勺子，簡潔又精緻。（歡迎交流更多廚房趣事，請添加微信：EJM2467)每當犯起這個懶勁的時候，我總喜歡用一碗重慶小面或者酸辣粉或者面線打賞自己。雖然簡單，但是依舊很隆重...
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![家常粉條燴菜怎麼做-家常粉條燴菜的做法]( "家常粉條燴菜怎麼做-家常粉條燴菜的做法")
- “最受歡迎的家常小炒。”食材明細主料土豆粉條（150g）輔料芹菜（100g）燒肉（100g）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜蓉（少許）小米辣（2個）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常粉條燴菜的做法步驟1、土豆粉條煮熟。2、趁熱放少許生抽，輕微着色。3、燒肉切片，芹菜切段，葱花、...
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![家常酸辣粉怎麼做-家常酸辣粉的做法]( "家常酸辣粉怎麼做-家常酸辣粉的做法")
- 食材明細主料紅薯粉條（適量）輔料滷牛肉（適量）雞蛋（適量）香葱（適量）生薑（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）香醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣粉的做法步驟1、花生米用開水泡三十秒，瀝去水。2、鍋預熱，倒油，小火炒花生米。3、炒好放鹽抖勻，備用。4、雞蛋一個...
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![酸辣粉的做法 酸辣粉的家常做法 酸辣粉怎麼做]( "酸辣粉的做法 酸辣粉的家常做法 酸辣粉怎麼做")
- “酸辣粉源於四川民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，後來經過西南各地不斷的演變和調製而正式走上街頭，成為當地的特色小吃。酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受大家喜愛。”食材明細主料紅薯粉（根據自己食量酌情增減）調料花椒粉（根據自...
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![酸菜魚的家常做法的做法 酸菜魚的家常做法? 酸菜魚的家常做法怎麼做]( "酸菜魚的家常做法的做法 酸菜魚的家常做法? 酸菜魚的家常做法怎麼做")
- “酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚（一條）水（適量）輔料油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右，燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出後，加入1000克左右[以剛醃過魚片為宜]燒沸2分鐘左右。將備好...
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![酸辣蕨根粉的做法 家常小菜之【酸辣蕨根粉】 酸辣蕨根粉怎麼做]( "酸辣蕨根粉的做法 家常小菜之【酸辣蕨根粉】 酸辣蕨根粉怎麼做")
- 食材明細主料蕨根粉（適量）青線椒（適量）熟花生米（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）味精（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蕨根粉的做法步驟1、準備好主輔料2、線椒切圈，蒜拍成蒜蓉3、蕨根粉用熱水泡上【做之前要提前泡好】4、加入線椒、蒜和花生米5、加入線椒、...
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![酸辣白菜粉的做法 家常酸辣白菜粉 酸辣白菜粉怎麼做]( "酸辣白菜粉的做法 家常酸辣白菜粉 酸辣白菜粉怎麼做")
- “辣的東西可以排毒。辣椒有豐富的維生素C。辣的東西可以瘦身，但因人而異。氣候潮濕的區域吃辣可以防寒，乾燥的區域吃辣容易上火。辣的東西不易多吃，過辣傷肺。吃醋可以殺菌，適當吃酸的東西可以養肝，但過酸就傷肝。而綠豆可以養肝，綠豆清熱解毒，其根本原因是綠豆養肝，而肝臟具有...
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![酸菜魚家常版的做法 酸菜魚（家常版） 酸菜魚家常版怎麼做]( "酸菜魚家常版的做法 酸菜魚（家常版） 酸菜魚家常版怎麼做")
- “好久沒吃酸菜魚了，今天做了，但不過有點不太滿意。做酸菜魚的酸菜全料包不是我之前買的那種，還有今天有客人在，做的有點着急，沒那麼細緻。倒出碗裏的時候，魚肉都跑下面去了，以至於照片都沒拍好，嗚嗚。好了，趕緊把酸菜魚步驟分享給你們！”食材明細主料黑魚（一斤半）酸菜魚（全料包）鹽（適量...
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![家常燉酸菜怎麼做-家常燉酸菜的做法]( "家常燉酸菜怎麼做-家常燉酸菜的做法")
- “燉酸菜是一道在我國北方常見的家常燉菜，主要原材料為酸菜、豬肉類，味道獨特，老少皆宜，深受喜愛，製作簡單。”食材明細主料五花肉（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）葷油（適量）十三香（適量）大料（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）家常燉酸菜的做...
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![草魚 家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法 家常酸菜魚]( "草魚 家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法 家常酸菜魚")
- “一條草魚，花了小爺我9元，5元一斤。”食材明細主料草魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酸菜（適量）配料食鹽（適量）白糖（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常酸菜魚的做法步驟1、洗淨切塊，魚頭切半，內腹黑膜去掉（用小一點的刀即可）。稍稍醃製後下入油鍋烹炸2、待得魚肉變成一種乳白...
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![酸菜的家常做法]( "酸菜的家常做法")
- 酸菜是口感不錯的家常菜，那麼，大家知道酸菜的家常做法是什麼嗎，看看文章是怎麼介紹酸菜這款美食的，酸菜是一款特色菜品，在四川一帶，比較的出名，酸菜的口感吃起來有點酸，但是有些人就是愛吃酸菜的酸味，特別是孕婦。酸菜的家常做法一、東北酸菜材料：白菜。容器。做法：1、準備容器：塑料...
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![家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法]( "家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法")
- “沒有再多去幻想，一切自有生活安排，平平淡淡，不需要再添加任何東西。”食材明細主料草魚（1個）酸菜（1袋）木耳（適量）香菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老陳醋（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酸菜...
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![家常酸菜魚的做法 【四川】家常酸菜魚 家常酸菜魚怎麼做]( "家常酸菜魚的做法 【四川】家常酸菜魚 家常酸菜魚怎麼做")
- “四川酸菜，又叫泡酸菜。味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。是居家過日子常備的小菜。這是在四川家喻户曉一種開胃菜。吃起來的口感很好，如果醃製的時間不久的話，在吃的時候才有一點“脆”。可以説是“脆”中帶酸。也稱得上是美味。做酸菜魚當然少...
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味味甜
