酸奶粗糧薄餅怎麼做-酸奶粗糧薄餅的做法

“喜歡麪食的我，總喜歡變着花樣給家人做東西吃，兼顧營養健康的同時，還想讓大家吃得開心，這好像已經成了我最大的生活樂趣每每看到他們吃我做的東西時開心滿足的樣子，都很欣慰，而且更加有動力咯！
哈哈~今天給美食天下的朋友們分享一款我的最新力作——酸奶粗糧薄餅，不僅是道麪食，拿來當下午茶也不錯哦！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶粗糧薄餅的做法步驟

• 1、沒有選擇酵母發酵，用的我自己做的酸奶當引子，感覺口感更好也更健康哦~。

• 2、準備一干淨面盆，倒入合適比例的三種麪粉（小米麪120g、玉米麪150g、麪粉150g），將酸奶和糖加入其中。

• 3、揉勻成麪糰，餳發1小時。

• 4、餳發好的麪糰擀成厚約4mm的橢圓形，均勻撒鹽和花椒麪，在表面均勻塗摸葵花籽油。

• 5、捲成長條。

• 6、分割成重約40g的小劑子

• 7、再用擀麪杖將其均勻擀薄，這就是最後的餅坯。

• 8、平底鍋中倒入少許葵花籽油，6成熱時放入餅坯，小火煎制約3到5分鐘，兩面均呈現金黃色即熟。

• 9、這是一道以小米麪玉米麪為主的粗糧，再加上用酸奶代替酵母為這道麪食又增添了一種有益成分，其中還有温性的花椒麪，足夠健康了吧~再配上一碗補血養顏粥，真是一頓美容餐咯。