雞汁生煎包怎麼做-雞汁生煎包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞汁生煎包的做法步驟

• 1、豬肉沫，鮮蝦調上雞汁，鹽，麻油，葱頭

• 2、麪粉加温水揉至光滑發酵2倍大

• 3、切成大小均勻的小劑子

• 4、擀成圓形

• 5、擀好的麪糰包上調配好的餡

• 6、包好的包子靜止20分鐘後，不粘鍋放下油，把包子放入，加適量的水，蓋上鍋蓋，中火悶煎10分鐘

• 7、10分鐘後揭開鍋蓋，撒下芝麻跟葱花

• 8、煎好的包子，出鍋擺盤

• 9、鮮蝦跟肉沫餡，加上脆香的麪皮